Lagi mencari ide resep pecel senggol'mbang turi' yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel senggol'mbang turi' yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel senggol'mbang turi', pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel senggol'mbang turi' yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Dapat kiriman sekresek gede kembang turi dr teman baik hati?? karena di buat pecel udh terlalu mainstrem. Bumbu pecelnya terbuat dari kacang tanah yang dioven bukan digoreng yang membedakan dari pecel yang dijual. Hai sobat kali ini saya mau membahas tentang kuliner nih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecel senggol'mbang turi' sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pecel senggol'mbang turi' memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecel senggol'mbang turi':
- Ambil Bumbu
- Gunakan 1000 gr kacang tanah, sangrai biar awet
- Sediakan 330 gr gula merah
- Sediakan 100 gr cabe merah besar
- Sediakan 75 gr bawang putih
- Ambil 50 gr kencur, cuci bersih kulitnya
- Ambil 30 gr asam jawa
- Sediakan 3 sdt garam
- Ambil 1 genggam daun jeruk segar di iris kecil
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 100 ml air panas
- Siapkan Bahan pelengkap I
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Siapkan 3 buah wortel besar
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 100 gr kembang turi
- Sediakan 100 gr tauge
- Gunakan 1 ikat daun pepaya
- Sediakan 3 buah mentimun
- Gunakan Bahan pelengkap II
- Sediakan Mie ndeso(mie basah goreng dengan campuran wortel kol)
- Sediakan Gendar ndeso(dari nasi sejenis lontong)
Sering disebut sebegai salad khas Indonesia, pecel sayur Pecel menjadi makanan yang terkenal di wilayah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Yogyakarta. Masing-masing daerah juga punya berbedaan dalam. Bunga turi atau kembang turi merupakan bunga yang bisa dimakan. Memiliki nama ilmiah Sesbania grandiflora, pohon dari bunga turi mudah dijumpai di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Pecel senggol'mbang turi':
- Bahan pelengkap II di rebus setiap komponen. Dan jangan lupa diberi sedikit garam agar warna sayuran tidak hilang.
- Bumbu:tumbuk hingga ber minyak kacang tanah yang disangrai. Halus kan cabe, bawang putih, daun jeruk,kencur tambahkan sedikit garam. Masukkan terasi bakar, masukkan asam jawa, gula merah. Aduk aduk sampai rata hingga tidak ada gumpalan gula merah.
- Masukkan kacang tanah halus ke dalam wadah. Tuang bumbu yang sudah halus. Aduk rata
- Penyajiannya:tata semua sayur yang sudah di rebus dalam wadah dan mie ndeso serta gendar. Sambel pecel dicairkan dengan air panas. Hidangan siap di sajikan.
- Tips:kalau penasaran cara membuat gendar, disesi berikutnya. Untuk sambel pecel kalau mau disimpan sebaiknya di sangrai biar lebih awet. Karena saya juga bikin seperti itu dijual jadi tahan.
Terdapat dua jenis bunga turi, yakni yang berwarna putih dan berwarna merah. Kembang Turi adalah sebuah bunga yang dihasilkan oleh pohon Turi. Warnanya putih dengan putik dan serbuk sari berwarna kuning. Bunga ini yang nantinya berubah menjadi klenthang. Klentang adalah buah dari pohon turi sejenis kacang kacangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel senggol'mbang turi' yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
