Lagi mencari ide resep rica mentok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica mentok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rica rica mentok bagi anda pengemar masakan pedas sangat cocok dengan menu masakan ini selain olahan bebek, yang khas dengan nasi bebek bumbu pedas , mentok juga bisa di jadikan bahan untuk membuat rica-rica dan rasanya juga cukup enak untuk para pecinta makanan unggas seperti bebek mentok dan ayam, rica-rica mentok lah yang sangat pas untuk di jadikan menu andalan rica-rica, menu ini mulai. Dan sekalian buat menu buka puasa. Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica mentok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica mentok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica mentok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica mentok menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica mentok:
- Siapkan 1 ekor mentok (potong kecil2)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 20 cabe rawit
- Siapkan 1 sendok merica
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 1/2 jari lengkuas
- Siapkan 1/2 jari jahe
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 3 butir gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula putih
- Siapkan secukupnya Kecap
- Gunakan 1 rocyo
Gara-gara kemaren ibu beli rica-rica mentok dan rasanya pas banget. Alhasil tadi shubuh-shubuh ke pasar buat beli mentok, dan harus antri ber jam-jam buat potongin mentoknya. Rica rica menthok pedes ala jsr. Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras.
Cara membuat Rica mentok:
- Cuci bersih mentok yg sudah dipotong2 rebus sebentar buang air rebusan pertama.
- Haluskan bumbu masukkan kedalam wadah kasih air masukan daging mentok.masukkan pelengkap(sereh,salam,daun jeruk,lengkuas,jahe)gula merah.masak hingga mendidih
- Masukkan garam gula putih rocyo ayam kecap tes rasa masak hingga daging mentok empuk..
Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica. Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica mentok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
