Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica mentok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica mentok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica mentok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica-rica mentok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Dan sekalian buat menu buka puasa. Baru kali ini juga masak persis kayak beli di tempat kesukaan mas.bojo Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica mentok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Mentok memakai 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-rica Mentok:
- Siapkan 1 ekor mentok, potong2 lalu cuci bersih
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpulkan
- Sediakan 1 lembar daun pandan, ikat simpulkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, ambil putihnya geprek
- Ambil 2 batang serai, ambil putihnya geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 14 cabe setan
- Sediakan 14 cabe setan
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kunyit
Gara-gara kemaren ibu beli rica-rica mentok dan rasanya pas banget. Alhasil tadi shubuh-shubuh ke pasar buat beli mentok, dan harus antri ber jam-jam buat potongin mentoknya. Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek. Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam.
Cara menyiapkan Rica-rica Mentok:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bahan pelengkap. Biarkan sampai bumbu benar2 matang supaya tidak bau langu.
- Lemudian masukan daging mentok yg sudah di rebus dulu sebelumnya sampai empuk. Aduk2. Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap. Setelah air menyusut, jangan lupa koreksi rasa ya moms.
Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. Rica-Rica Mentog Super Pedas dari Warung Wawa ini sungguh pedas rasanya, bikin keringat bercucuran alias gobyos. Resep ayam rica - rica khas Manado extra hot, pedesnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica mentok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
