Anda sedang mencari ide resep rica rica mentok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica mentok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica mentok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica mentok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica mentok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Mentok menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica Rica Mentok:
- Sediakan 1 ekor mentok
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Ambil Kemiri
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan Kecap
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Air
Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica. Gara-gara kemaren ibu beli rica-rica mentok dan rasanya pas banget. Alhasil tadi shubuh-shubuh ke pasar buat beli mentok, dan harus antri ber jam-jam buat potongin mentoknya.
Cara membuat Rica Rica Mentok:
- Potong mentok menjadi beberapa bagian
- Rebus kurang lebih selama 1,5 jam agar mentok empuk
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan
- Tumis sampai harum dan berubah warna
- Masukkan mentok, daun jeruk, daun salam, sereh dan air
- Ungkep sampai air sedikit menyusut
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap
- Aduk sampai rata, lalu test rasa
- Setelah semua air menyusut. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat
- Selamat mencoba 😉 😉
Rica rica menthok pedes ala jsr. Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat. Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Demikianlah tips resep masakan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) masakan sederhana dengan cita rasa tinggi, yaitu masakan rica-rica enthok / menthok special (istimewa) yang enak, sedap, pedas, nikmat, gurih dan juga lezat. Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica mentok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
