Lagi mencari ide resep martabak segitiga isi bihun khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak segitiga isi bihun khas madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Biasanya, martabak berukuran besar dengan isian daging atau sayuran. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun. Sekarang ini susah menemukan di mana penjualnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak segitiga isi bihun khas madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak segitiga isi bihun khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak segitiga isi bihun khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Martabak segitiga isi bihun khas madura memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Martabak segitiga isi bihun khas madura:
- Ambil Kulit martabak
- Siapkan Tepung terigu
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Gunakan Minyak untuk membuat adonan elastis
- Ambil Air
- Sediakan Isian
- Siapkan Bihun yang sudah di rebus
- Sediakan Wortel dipotong kecil kecil
- Gunakan Daun seledri (sesuai selera) dipotong kecil2
- Gunakan Bawang putih haluskan
- Siapkan Bawang merah haluskan
- Gunakan Garam
- Sediakan Minyak
- Siapkan Merica haluskan
Lalu tinggal membuat martabaknya deh, ambil adonan sedikit lalu masukkan ke minyak sedikit agar waktu dipipihkan gak lengket dan masukkan isian bihun lalu bentuk segitiga (kalau ada yg blm mengerti cara memipihkan martabak bisa cek youtube ya hehe). Menikmati Kuliner Khas Pulau Madura yang hanya ada saat Bulan Ramadhan yakni Martabak Bihun Madura Kulit Tepung dan Kulit Telur Dadar. Cara Membuat Martabak: Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak goreng dengan diberi alas plastik agar tidak menempel pada tangan. Setelah itu, goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang.
Langkah-langkah membuat Martabak segitiga isi bihun khas madura:
- Kulit martabak:campurkan semua bahan (terigu,garam,kaldu bubuk,air,dan minyak)aduk adona sampai kalis.tuangkan minyak cukup banyak agar adonan elastis.diamkan selama 1 jam atau lebih agar adonan elastis
- Isi:beri minyak pada wajan secukupnya,tumis bawang putih, bawang merah dan merica,setelah wangi masukkan wortel,tumis hingga matang,lalu masukkan bihun.tambahkan garam.goreng bihun sampai matang
- Ambil sesuatu yang datar untuk membentuk martabak.pipihkan adonan kulit.dan tambahkan bihun.bentuk kulit menutupi bihun berbentuk segitiga.lakukan hingga adonan habis
- Goreng martabak segitiga dengan minyak,tapi jangan terlalu banyak.setelah matang.martabak pun siap dihidangkan
Selesai, martabak bihun sudah siap dinikmati. Madura di Jawa Timur dikenal memiliki banyak kuliner khas yang sulit ditemukan di tempat lain. Salah satunya martabak mi telur yang biasanya dibentuk segitiga. Gak seperti martabak biasa, martabak khas Madura biasanya disajikan dengan ukuran lebih kecil. Dilengkapi isian bihun dan wortel yang bikin makin beda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak segitiga isi bihun khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
