Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka khas yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka khas yogyakarta yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gudeg nangka khas yogyakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Gudeg adalah masakan khas Jogjakarta, dibuat dari nangka muda, gula merah dan bumbu yang dimasak hingga berjam-jam. Di Yogyakarta, rumah kayu milik Gudeg Yu Djum ini merupakan tempat paling tenar untuk membeli gudeg kering. Sayur nangka pada Gudeg Yu Djum menawarkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg nangka khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gudeg nangka khas yogyakarta memakai 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg nangka khas yogyakarta:
- Gunakan 1/2 kg nangka muda potong2
- Gunakan 4-5 butir telur rebus (kupas)
- Sediakan 1/4 gr tetelan rebus sampai empuk
- Gunakan 80 gr gula merah sisir boleh dilebihkan/dikurangi
- Ambil 1 Sachet santan kara
- Sediakan 500 Ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap/micin (saya kaldu jamur)
- Ambil Bahan bumbu
- Ambil 5 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 4 butir kemiri (haluskan)
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan Sejempol lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Gudeg komplet Khas Yogyakarta berisi gudeg, ayam kampung, tahu, dan sambal krecek yang nikmat. Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik Memiliki citarasa yang khas, dengan tampilan yang apik karena disajikan di dalam kendil membuat gudeg nangka Jogja menjadi daya tarik tersendiri. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Saat itu, terdapat banyak sekali pohon nangka.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg nangka khas yogyakarta:
- Rebus tetelan sampai empuk. Sambil menunggu daging empuk, potong-potong nangka cuci, rebus kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan getah. Sisihkan
- Siapkan bumbu2… tumis bumbu sampai harum masukkan nangka, tetelan campur rata masukkan juga air rebusan tetelan… tambahkan santan kara… masukkan telur masak sampai matang dan kuah menyusut.. hidangkan
Buahnya yang masih muda disebut gori. Saking banyaknya, makanan olahan dari nangka muda ini harus diaduk menggunakan alat seperti dayung. Gudeg yang dia buat memang telah terkenal dan mampu. Lihat juga resep Gudeg nangka khas yogyakarta enak lainnya. Resep Gudeg Yogyakarta Bahan-bahan Gudeg Yogyakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka khas yogyakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
