Lagi mencari ide resep mie golosor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie golosor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie golosor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie golosor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat. Kali ini, Ryad Channel, memasak Mie Glosor Lido.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie golosor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Golosor menggunakan 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Golosor:
- Gunakan 1 plastik kecil mie golosor
- Siapkan 1/4 benggol kol
- Siapkan 10 buah daun caisim hijau
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan Garam
- Sediakan Merica
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1 bungkus sambal kacang instan
Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak. Warnanya kuning yang berasal dari kunyit, teksturnya kenyal dan. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang.
Cara menyiapkan Mie Golosor:
- Siapkan bahan, cuci mie dari air keran. Kol dan caisim iris sedang.
- Ulek halus bawang putih dan bawang merah tambah merica
- Tumis bumbu halus
- Setelah agak harum dan menguning tambah air setengah gelas
- Kemudian masukkan kol dan caisim
- Aduk rata kemudian masukkan mie
- Matikan api sebentar, tambahkan garam aduk rata mie kemudian nyalakan kembali apinya. Koreksi rasa
- Setelah matang, angkat dan sajikan dengan sambal kacang instan yang sudah dicampur air panas.
- Bisa juga buat sendiri sambalnya dengan kacang tanah yang disangrai terlebih dahulu kemudian diulek campur cabe merah. Tadi kebetulan gak ada kacang tanah si akinya ☺️
Yang khas dari mie glosor ini adalah masakan ini hanya ada pada saat bulan Nah, jika Anda ingin Membuat Mie Glosor yang Enak dan Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu. Mie glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang memiliki tekstur lembut dan licin, sehingga sangat mudah 'meluncur' di tenggorokan saat menyantapnya. Pedangdut Septy Sanustika pun memiliki menu andalan untuk sang suami, Ahmad Fathanah, yakni mie golosor. Hal ini juga dibuktikan saat dia dengan lancar menjelaskan cara pembuatan mie golosor. Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie golosor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
