Sedang mencari inspirasi resep mie aci / mie leor kuning + sambel kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aci / mie leor kuning + sambel kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Leor atau suka disebut mie glosor adalah olahan masakan dari mie aci (mie kuning) yang cukup enak sebagai sajian makanan rumahan. Lihat juga resep Mie kuning goreng enak lainnya. Mie kuning ini terasa renyah dan garing karena dibumbui dengan Kobe Tepung Tempe Kriuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aci / mie leor kuning + sambel kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie aci / mie leor kuning + sambel kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aci / mie leor kuning + sambel kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie aci / mie leor kuning + sambel kacang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie aci / mie leor kuning + sambel kacang:
- Ambil 1 bungkus Aku pake mie nya
- Gunakan 1/2 kol (iris)
- Sediakan 1 batang Seledri (iris)
- Sediakan 1 batang daun bawang potong
- Gunakan Bahan bumbu
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan 3 bawang merah
- Gunakan Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula putih
- Ambil Sambel kacang
- Gunakan 1/2 geng gam kacang (goreng)
- Sediakan 3 cabe rawit merah (selera)
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan 1 buah Jeruk limau
Menggoreng kerupuk mie kuning yang mekar dan renyah, lalu disajikan dengan cara dicelup, disiram (kerupuk banjur) bahkan hingga berenang (kerupuk ojay) pada resep kuah sambal enak dengan rasa pedas yang segar, bisa pakai atau tanpa oncom. ni mie glosor kang/teteh!!! mie glosor cocok di santap bersama dengan baso, seblak maupun hidangan lainnya. kenyal dan lembut. Mie kuning terbuat dari tepung terigu berprotein dan untuk menambah warna kuning biasanya pengrajin mie menambahkan sedikit pewarna makanan berwarna kuning atau sari kunyit. Mie kuning dibuat dengan cara dipukul-pukul dan dipisah-pisahkan membentuk helaian mie. Citarasa mie labu yg tidak kalah dgn mie berbahan terigu, serta warna kuning alami dari labu berhasil diterima pasar dan digemari para konsumen.
Langkah-langkah membuat Mie aci / mie leor kuning + sambel kacang:
- Cuci bersih mie
- Haluskan kemiri dan bawang merah, lalu panaskan wajan beriminyak sesikit, masukan bumbu yg telah halus sampai matang
- Masukan sayur kol aduk aduk merta hingga layu, lalu tambahkan gula putih, penyedap, garam, dan merica aduk aduk Lalu masukan mienya, aduk kembali agar tercamppur rata. Cek rasa dan sajikan
- Mebuat sambel kacang, haluskan cabe rawit kacang serta gula merah, beri garam sedikit setelah halus beri air panas secukupnya (tergantung kekentalan) beri perasan jeruk limau koreksi rasa. Sajikan
Bumie memiliki kandungan gizi yg lebih lengkap seperti kandungan selenium yg bermanfaat mengendalikan berat badan dan mengandung betakarotin dan..gulai kuning sebagai lauk nasi berlauk bersama dengan sambal nasi berlauk. Hari ini saya menggunakan resepi sambal nasi berlauk yang diajar Kak Yah, rakan jemaah di Setelah mendidih, baru dimasukkan ikan rebus, timun, lada hijau atau kacang panjang. Berdasarkan dua contoh penelitian tersebut, dapat dilihat bahwa substitusi tepung terigu dengan tepung kacang dapat menurunkan setengah dari kebutuhan tepung. Ciri khas mie ini adalah mie kuning gepeng lalu ditambah bakso, taoge, irisan kikil, daging sapi, jeruk nipis, daun seledri, daun bawang, serta bawang goreng. Disebut mie lendir lantaran kuahnya terbuat dari bumbu kacang yang kental.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie aci / mie leor kuning + sambel kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
