Anda sedang mencari ide resep gudeg jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg Jogja memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Jogja:
- Sediakan 1 kaleng nangka muda sekitar 280 gr
- Ambil 1 sachet kecil santan instan
- Gunakan Gula aren secukupnya (kurleb 2 buah uk sedang)
- Gunakan Telur rebus (opt)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 lt air
- Gunakan Secukupnya gula pasir, lada, kaldu jamur
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 7 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Padahal banyak tempat makan gudeg Jogja yang begitu legendaris dan ikonik.
Cara membuat Gudeg Jogja:
- Rebus air di panci, masukan bumbu halus, santan, gula aren, lengkuas dan daun salam.
- Masukan nangka dan telur rebus masak sampai air menyusut. Bumbui dengan gula pasir, lada, kaldu secukupnya.
- Sebelum air menyusut nangka bisa dipotong kecil2. - Note: Namanya gudeg pasti agak manis, tingkat Manis dpt disesuaikan dengan selera masing2. Aku pakai gula aren lbh banyak dibanding gula pasir agar warna gudeg lbh gelap.
Well, Jogja dan gudeg memang tidak bisa dipisahkan satu sama lain. Gudeg ini memang bukan gudeg biasa karena dapat membakar lidah Anda! Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Anda sedang mencari kuliner gudeg paling enak dan terkenal di Jogja? Ini dia daftar gudeg enak di Yogyakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
