Lagi mencari inspirasi resep martabak bihun madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak bihun madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Biasanya, martabak berukuran besar dengan isian daging atau sayuran. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak bihun madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan martabak bihun madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak bihun madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Bihun Madura menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Martabak Bihun Madura:
- Ambil Bahan kulit :
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Sediakan 75 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 3-5 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan isian :
- Siapkan 120 gram bihun jagung
- Sediakan 3 buah wortel ukuran sedang, serut
- Gunakan Bumbu halus isian :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya gula, garam
- Ambil Secukupnya merica bubuk
Jika penasaran dengan kelezatan martabak bihun Madura, Bunda dapat mencoba resep Martabak Bihun berikut. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar dan mengolahnya tidak membutuhkan waktu lama. Lihat juga resep Martabak bihun madura enak lainnya. Untuk menu berbuka puasa kali ini bukan termasuk dalam kategori jenis makanan tapi camilan ringan yang kerap dan selalu menjadi favorit orang madura.
Cara membuat Martabak Bihun Madura:
- Membuat isian : Rebus bihun jagung hingga setengah matang saja, tiriskan - ❣️Tumis bumbu halus isian hingga harum - ❣️Kemudian masukkan wortel parut dan bihun, aduk hinggga rata, cek rasa jika sudah pas, angkat dan sisihkan
- Membuat kulit : Campur tepung, garam dan air sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga tercampur rata
- Uleni dengan tangan sambil menuangkan minyak. Buatlah adonan sampai benar-benar kalis dan tidak lengket - - Rendam adonan dalam minyak dingin selama kurang lebih 45 menit sampai 1 jam sebelum di pakai
- Penyelesaian : Ambil sedikit adonan kulit, taruh diatas bidang datar yang dioles minyak tipis-tipis (misalnya permukaan belakang piring, saya menggunakan permukaan belakang mangkuk) - ❣️mulailah memipihkan adonan menggunakan ibu jari, pipihkan adonan hingga benar-benar tipis - ❣️Taruh secukupnya bahan isian di dalam kulit kemudian mulailah menutup martabak hingga rapi bentuk segitiga
- Panaskan secukupnya minyak kemudian goreng martabak hingga kuning kecoklatan dan matang sempurna, angkat dan tiriskan
- Martabak bihun siap dinikmati dengan cabe rawit atau cocolan sambal petis
Namanya Martabak Bihun Madura, teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Cara Membuat Martabak: Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak goreng dengan diberi alas plastik agar tidak menempel pada tangan. Setelah itu, goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang. Selesai, martabak bihun sudah siap dinikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak bihun madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
