Sedang mencari ide resep cilok ayam cumi kuah & ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ayam cumi kuah & ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ayam cumi kuah & ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok ayam cumi kuah & ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Cilok isi ayam pedas enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cilok ayam cumi kuah & ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker:
- Ambil Cilok:
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka (aci) / tepung sagu
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek, cincang)
- Gunakan 1 batang daun bawang (ambil daunnya, iris2)
- Sediakan 100 gr ayam (potong2 dadu)
- Siapkan 50 gr cumi (potong2 dadu)
- Sediakan 1 gelas air
- Gunakan Kuah:
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek, cincang)
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris2 pisahkan batang dan daunnya)
- Ambil 1/4 kg ceker
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 3 buah tahu (potong2)
- Siapkan Seasoning:
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya merica
- Gunakan Sesuai selera cabai bubuk
Untuk kuah, siapkan air rebusan kaldu lalu bumbui dengan kaldu ayam bubuk, ayam, gula, dan lada secukupnya. Hangatkan kuah kemudian tuang ke mangkok berisi cilok. Taburi dengan daun bawang dan beri sedikit perasan jeruk limau. Sebagai pecinta pedas, kamu wajib mencoba resep cilok kuah pedas ini.
Cara membuat Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker:
- Cilok: campurkan terigu & aci. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi lalu beri 1 gelas air tambahkan secukupnya garam & gula, masak hingga mendidih
- Tambahkan daun bawang kedalam terigu & aci. Masukkan air bawang mendidih kedalam terigu & acu sedikit demi sedikit, aduk2 hingga kalis (tdk lengket)
- Bentuk cilok sesuai selera, beri isi ayam & cumi lalu tutup cilok dan bentuk kembali
- Rebus cilok hingga matang dgn sisa air bawang sampai mengapung (matang)
- Kuah: panaskan minyak, tumis bawang putih & batang daun bawang hingga wangi. Tambahakn 1/2 air dari panci. Masukkan ceker, tutup panci agar ceker matang. Tambahkan garam, gula & merica secukupnya. Masukkan cilok
- Masukkan daun bawang & tahu. Sajikan dengan cabai bubuk!!
Cilok Kuah merupakan salah satu makanan lezat yang mudah kita ditemui dipinggir jalan. Namun, alangkah lebih baik dan sehat jika kita dapat membuatnya sendiri dirumah. Tidak perlu repot mencari dan mencoba-coba resep cilok yang membutuhkan banyak bahan. Setelah mendidih masukkan bumbu tumis dan tambahkan irisan daun bawang dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Kuah pedasnya enak dan bikin keringetan, lumayan dingin-dingin gini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
