Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan. Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg nangka muda menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg nangka muda:
- Sediakan 1,5 kg nangka muda cuci, potong potong
- Sediakan 1/2 kg ayam cuci, rebus sebentar buat ngilangin lemak
- Ambil 1 butir kelapa parut, pisahkan santan kental dan encer nya
- Sediakan 1 kg telur rebus pk minyak sedikit biar gampang dikupas
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil Sepotong lengkuas geprek
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 3 butir gula jawa
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Namanya Gudeg, suatu makanan khas dari Yogyakarta. COM - Nangka muda atau yang biasa disebut gori merupakan satu diantara jenis Lama-lama mikir gori kok cuma dibikin gudeg sama sayur, saya coba buat inovasi buat dibikin abon. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana.
Langkah-langkah membuat Gudeg nangka muda:
- Masukkan semua bahan dan bumbu dlm panci masak, beri santan encer yg ckp banyak, setidaknya sampai semua bahan terendam. Masak hingga air menyusut. Kmdn masukkan santan kental. Tes rasa… Masak hingga kuah berkurang.
- Gudeg nangka siap dinikmati. Cocok dg sambal terasi dan tahu tempe bacem
Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih. Bagian tersulit dari membuat masakan ini adalah. Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
