Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi
Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam udang dan ayam cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam udang dan ayam cumi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang dan ayam cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dimsum ayam udang dan ayam cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi enak lainnya. Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi Yuk para penggemar dimsum yang harus #DirumahAja kita #KeDapurAja pasti higienis dan rasa nya juara! #FestivalRamadanCookped #RamadanPenuhIdeMasakan. Is the first dimsum by me, lihat resep dari cookpad juga.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dimsum ayam udang dan ayam cumi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi:
  1. Gunakan Bahan isian:
  2. Sediakan 350 gr Daging ayam giling
  3. Sediakan 100 gr Cumi segar cincang
  4. Siapkan 100 gr Udang segar cincang
  5. Sediakan 100 gr Wortel parut
  6. Siapkan 2 sdm Saus tiram
  7. Gunakan 2 sdm Minyak wijen
  8. Ambil 2 sdt Garam
  9. Ambil 2 sdt Gula
  10. Gunakan 1 sdt Merica bubuk
  11. Gunakan 4 bh Bawang putih haluskan
  12. Gunakan 5 sdm Tepung tapioka
  13. Ambil Bahan kulit :
  14. Ambil 250 gr Tepung terigu
  15. Gunakan 1 sdm Tepung tapioka
  16. Ambil 1 sdt Garam
  17. Gunakan 1 sdm Minyak goreng
  18. Gunakan 150 ml Air panas
  19. Sediakan Bahan saus:
  20. Ambil 7 buah Cabe merah keriting
  21. Gunakan Cabe rawit 5buah (bisa dikurang kalau tidak suka pedas)
  22. Sediakan 2 bh Bawang putih
  23. Gunakan 150 ml Air rebusan cabe
  24. Sediakan 3 sdm Gula
  25. Gunakan 1 sdt Garam
  26. Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
  27. Gunakan 1 bh Air perasan jeruk nipis kecil
  28. Gunakan Maizena 1sdt larutkan dengan air 1sdt
  29. Siapkan (Maizena bisa ditambah bila kurang kental)

Pilihan yang cocok bagi Anda yang menginginkan beragam rasa dalam satu hidangan istimewa. Resep Dimsum Ayam Udang ini berbahan dasar ayam dan udang cincang yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya, lalu dibungkus dengan menggunakan kulit siomay dan ditambahkan sedikit parutan wortel diatasnya, kemudian dikukus hingga matang. Setelah itu disajikan bersama saus cocolan. Mau tau resepnya, simak resep dimsum ayam udang berikut ini.

Cara membuat Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi:
  1. Untuk isian: campurkan daging ayam dengan bumbu-bumbu, bagi 2 bagian, lalu 1 bagian campur dengan cumi, dan 1 bagian campur dengan udang
  2. Untuk kulit : campurkan semua bahan kecuali air panas, pastikan semua sudah merata lalu masukan air panas perlahan-lahan sambil di uleni hingga kalis, diamkan 15 menit lalu adonan bagi masing-masing sekitar 15gr lalu di gilas (saya tidak punya alatnya jadi pakai botol) dan di cetak (saya tidak punya alatnya jadi pakai gelas bulat). Untuk menghindari kulit menempel taburkan tepung
  3. Masukkan isian ke kulit yang sudah jadi tadi kira-kira 1/2 sdm atau bisa disesuaikan dengan ukuran yang diinginkan, olesi pinggiran kulit dengan air supaya menempel lalu kukus dimsum dengan api sedang
  4. Untuk saus : rebus cabe sebentar (jangan buang air nya), masukan semua bahan ke blender lalu koreksi rasa
  5. Semua bahan siap, saatnya di sajikan.. Selamat mencoba

Cara Bikin Udang Ayam Saus Mentai: Pertama-tama potong kecil-kecil udang dan daging ayam yang telah disiapkan. Kemudian cincang halus daun bawang dan campurkan ayam, udang dan daun bawang. Tambahkan bumbu garam, gula pasir dan merica secukupnya. Tambahkan tepung kanji lalu uleni hingga merata. Berikut ini, berbagai variasi resep dimsum ayam yang enak dan pasti disukai keluarga.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam udang dan ayam cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!