Sedang mencari ide resep gudeg nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg nangka muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan. Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg nangka muda menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg nangka muda:
- Ambil 500 gr nangka muda
- Siapkan 150 gr gula merah (me : 100gr)
- Sediakan 1 L santan kental
- Ambil 5 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh,geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas,geprek
- Sediakan sckp gula dan garam
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Namanya Gudeg, suatu makanan khas dari Yogyakarta. COM - Nangka muda atau yang biasa disebut gori merupakan satu diantara jenis Lama-lama mikir gori kok cuma dibikin gudeg sama sayur, saya coba buat inovasi buat dibikin abon. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg nangka muda:
- Rebus nangka muda yg sudah di potong sebentar saja untuk menghilangkan getahnya
- Dalam panci masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas,gula merah,bumbu halus,nangka muda,santan,gula dan garam masak dengan api kecil kurleb 2 jam sampai air menyusut
- Sebelum air habis jangan lupa koreksi rasa,kalo mau di tambah telur rebus waktu tes rasa ini bisa masukkan telur rebusnya juga ya.selamat mencoba
Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih. Bagian tersulit dari membuat masakan ini adalah. Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg nangka muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
