Anda sedang mencari ide resep gudeg nangka muda dan daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda dan daun singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda dan daun singkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg nangka muda dan daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Masak dengan menggunakan api kecil sampai air setengah menyusut. Masakan seperti ini juga menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia, dan orang Jawa banyak yang menyebutnya sebagai sayur gori.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg nangka muda dan daun singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong:
- Sediakan 1/4 buah nangka muda
- Gunakan 1 genggam daun singkong sudah direbus
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm santan kara
- Gunakan 1500 ml air
- Sediakan 1 iris tempe semangit
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bahan pelengkap : nasi merah, tahu goreng, ikan asin goreng, Sambel
Masalah rasa, gudeg tidak bisa diragukan lagi, enak dan sedap akan anda rasakan. Masukkan nangka muda, daun jati, daun salam, dan ½ bagian lengkuas. Supaya makin enak, diamkan gudeg selama satu malam. Panaskan kembali gudeg keesokan harinya sampai benar-benar kering dan berwarna merah.
Cara membuat Gudeg Nangka Muda dan Daun Singkong:
- Siapkan semua bahan, iris daun singkong rebus nya
- Iris nangka buang bagian tengah. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, tempe semangit, ketumbar.
- Didihkan air 1250 ml, rebus nangka beserta daun salam dan lengkuas (geprek) selama 10 menit dengan api besar.
- Tambahkan bumbu halus dan garam, rebus 45 menit api kecil sesekali di aduk
- Didihkan air 250 ml, tuang ke rebusan nangka, tambahkan juga daun singkong, santan kara, kaldu jamur. Masak 10 menit, sambil sesekali di aduk. Angkat
- Siap dihidangkan beserta bahan pelengkap
- Siap di santap
Rebus nangka sebentar saja kemudian masukkan nangka muda, lengkuas, telur rebus dan gula aren. Tidak perlu ke Yogjakarta untuk menikmati gudeg nangka, Anda bisa membuat sendiri makanan khas Yogjakarta satu ini dengan mudah dan ekonomis dan dengan cita rasa yang menggoda. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Kemudian warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan dengan gudek.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka muda dan daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
