Anda sedang mencari ide resep bacil (baso cilok) khas garut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacil (baso cilok) khas garut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bacil (Baso Cilok) khas Garut enak lainnya. Baso Cilok is typical of western Java, especially arrowroot. So if you stop by Garut don't forget to try it too.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacil (baso cilok) khas garut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bacil (baso cilok) khas garut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bacil (baso cilok) khas garut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bacil (Baso Cilok) khas Garut menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bacil (Baso Cilok) khas Garut:
- Siapkan 500 gram tepung tapioka
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Siapkan secukupnya Air panas
- Siapkan 3-5 ruas kecil kencur
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit (disini disebutnya cabe domba)
- Sediakan secukupnya bawang daun, bawang putih, dan bawang merah
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng
Rasa bacil yang gurih ditambah dengan taburan cabai bubuk yang dicampur dengan parutan daun jeruk menambah citarasa dari jajanan satu ini. Baso aci biasanya juga diisi dengan daging dan mempunyai rasa sama seperti cilok. Baso aci atau bacil ini bisa kamu temui dengan mudah saat berkunjung ke Garut karena banyak sekali rumah makan yang menyajikan menu andalan baso acil atau bacil ini.. Cemilan khas Garut yang belum sepopuler opak bungbulang ini pantas masuk dalam daftar oleh.
Langkah-langkah menyiapkan Bacil (Baso Cilok) khas Garut:
- Campurkan terigu, tapioka, garam, dan penyedap rasa ke dalam wadah. Lalu tuangkan air panas hingga adonan dapat di bentuk.
- Tambahkan kencur dan bawang putih yang telah di haluskan ke dalam adonan(sebagai penambah citarasa). Lalu bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
- Didihkan air, masukkan baso tadi yg telah dibentuk hingga baso nya naik ke permukaan.
- Setelah baso matang, lalu kita buat tumisnya. Yaitu tumis kencur, bawang putih (cikur&bawang putih di ulek spy halus) bawang merah, dan bawang daun yang telah di iris-iris kecil hingga tercium wanginya.
- Masukkan baso-baso td, dan aduk hingga merata. Lalu tambahkan cabe rawit yg telah di haluskan, garam dan penyedap rasa secukupnya (bisa juga menambahkan merica bubuk). Aduk hingga rata.
- Bacil (Baso Cilok siap dihidangkan) ^^
Dalam penyajiannya baso aci ini diisi dengan daging serta memiliki rasa yang sama seperti rasa cilok. Kamu bisa menemui bakso aci ini dengan mudah karena hampir semua rumah makan di Garut menjual baso aci ini. Makanan dari Garut yang terkenal dari juga patut untuk dinikmati. Bacil / Baso Aci Khas Garut. Bacil atau baso aci ini sebenarnya adalah jajanan kekinian khas Garut yang banyak disukai oleh remaja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bacil (baso cilok) khas garut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
