Lagi mencari inspirasi resep cumi tauco cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi tauco cabai hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi tauco cabai hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi tauco cabai hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Tauco sendiri merupakan bumbu masakan yang cukup terkenal dan berasal dari Medan. Dan bumbu tauco ini bisa dikreasikan dengan berbagai macam jenis bahan masakan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi tauco cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi tauco cabai hijau memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi tauco cabai hijau:
- Ambil 1/2 kg cumi
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya cabai hijau
- Siapkan Secukupnya cabai rawit
- Gunakan 1 buah batang serai
- Siapkan Secukupnya jahe
- Sediakan 2 sendok makan tauco
- Ambil Secukupnya penyedap masakan (optional)
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 3 kotak kecil tahu yg sudah digoreng
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1/2 sendok cabai merah halus
Buat kamu yang belum terbiasa mengolah seafood, hal pertama yang harus kamu tahu adalah memahami bagaimana cara memilih cumi yang tepat. Coba resep cumi masak cabai hijau berikut ini deh! Jangan salah, Bunda, meski tergolong ke dalam masakan kampung, cumi cabai hijau ini enak banget lho! Bahan-bahannya juga mudah didapat di sekitar.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi tauco cabai hijau:
- Bersihkan cumi dan potong cumi menjadi beberapa bagian (ukuran sesuai keinginan).
- Beri air perasan jeruk nipis, garam kedalam wadah cumi. Aduk hingga rata. Diamkan selagi menyiapkan bumbu untuk dimasak.
- Bersihkan bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai rawit dan tomat. Rajang halus semua bahan tersebut. Kemudian geprek jahe. Ikat batang serai. Untuk daun jeruk tidak perlu diapa-apain ya.
- Setelah bahan siap di rajang. Panaskan minyak. Kemudian tumis bawang merah & putih hingga harum. Setelah tambahkan cabai merah halus. Tumis sebentar. Setelah itu masukkan cabai, jahe, tomat, serai dan daun jeruk. Tumis hingga semua bumbu harum. Baru masukkan cumi dan lanjut tumis masakan.
- Kemudian masukkan tahu yang sudah dipotong dadu kecil dan tambahkan sedikit air. Jangan lupa garam dan penyedap masakan (koreksi rasa ya). Setelah itu tutup wajan dan biarkan beberapa saat agar cumi empuk.
- Jangan lupa untuk terus di cek ya. Apabila cumi sudah empuk, matikan kompor dan masakan siap dihidangkan😋
Cumi cabe ijo merupakan masakan tumis cumi biasa dengan banyak irisan cabai hijau. Tekstur cuminya yang kenyal dan bumbu cabe ijonya yang pedas, membuat siapa saja yang memakannya pasti akan ketagihan. Resep dan cara memasak cumi cabe ijo sangatlah mudah dan bahannya mudah didapat. Untuk cumi yang digunakan, kamu bisa menggunakan cumi asin. Resep Cumi Cabai Hijau - Seafood yang satu ini memang menjadi favorit pada penikmat makanan laut, selain udang dan ikan Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak wijen sampai harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi tauco cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
