Lagi mencari inspirasi resep mie golosor/mie kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie golosor/mie kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie golosor/mie kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie golosor/mie kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tumis bumbu, sudah wangi masukan mie lalu masukan sawi. Nyobain kuliner di Ciamis - Jawa Barat yuk. Karena dalam bahasa Sunda, Golosor artinya licin/jatuh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie golosor/mie kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie golosor/mie kuning menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie golosor/mie kuning:
- Siapkan 1 bungkus mie golosor
- Ambil Kol
- Ambil Caisim
- Gunakan Bakso
- Siapkan 1 batang daun bawang dan sledri
- Ambil 10 cabai merah
- Sediakan 5 cabai jablay
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 2 bawang merah
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
Mie Glosor dan sambal kacang ibarat dua sejoli yang tidak dapat dipisahkan sehingga dalam penyajiannya harus saling melengkapi. Letakkan Mie Glosor di atas piring saji, taburi dengan bawang goreng dan daun seledri. Tambahkan kerupuk kuning dan. ni mie glosor kang/teteh!!! mie glosor cocok di santap bersama dengan baso, seblak maupun hidangan lainnya. kenyal dan lembut. Mie Golosor merupakan mie kuning dengan ukuran besar jika dibandingkan dengan ukuran mie pada umumnya.
Cara menyiapkan Mie golosor/mie kuning:
- Cuci bersih mie, (klo saya di siram pakai air panas)
- Potong potong kol, caisim, bakso. Cuci bersih
- Ulek cabai hingga halus
- Tumis cabai hingga harum, beri sedikit air
- Masukan sayuran dan bakso. Tunggu hingga agak layu
- Masukan mie kuning nya aduk rata,
- Beri penyedap rasa, garam dan gula. Icip rasa
- Sajikan bersama sambal kacang 😉
Warna serta kesan licin yang muncul dikarenakan adanya bahan dasar yaitu tepung kanji. Dibalik mie glosor, ada fakta unik yang menarik untuk di ulik, teman - teman. apa sajakah faktanya? Mie satu ini berbeda dengan mie yang biasanya ada di penjual bakmie, ataupun pedagang nasi dan mie goreng, sebab selain memiliki tekstur kenyal, mi glosor. Biasanya mie glosor disajikan di pedangan nasi dan mie goreng, ditumis menggunakan bawang, aneka bumbu, lengkap Soto mie bogor, biasanya diisi dengan mie kuning, bihun, irisan kol segar, tomat, emping, potongan daging, dan potongan risol goreng. "Mie golosor itu mie kuning biasa dikasih kol. Makannya pakai bumbu kacang, pedasnya tergantung," kata Okti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie golosor/mie kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
