Lagi mencari ide resep lupis betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lupis betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
TUGAS MATA KULIAH ILMU SOSIAL DAN BUDAYA Lupis Betawi adalah makanan khas Jakarta yang banyak bermunculan saat bulan puasa, terbuat dari ketan putih yang disajikan dengan gula merah cair. Rasa dari lupis ini manis dan legit. Jika ingin ngabuburit sambil mencari takjil, Anda bisa ke lokasi ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lupis betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lupis betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lupis betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lupis betawi memakai 8 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lupis betawi:
- Siapkan 1 liter beras ketan
- Siapkan sagu 3 sendok makan munjung
- Siapkan 250 gula merah
- Gunakan 125 gula putih
- Gunakan 1/2 kelapa agak muda seperti untuk urap
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya essen pandan
- Ambil secukupnya daun pisang batu
Kue khas betawi ini terbuat dari beras ketan putih yang di kukus. Pada bagian luar potongan kue lupis biasanya ditaburkan parutan kelapa yang sudah di kukus. kue lupis, kue lupis ketan putih, kue lupis medan, kue lupis betawi, kue lupis berasal dari daerah mana, kue lupis dan lemang berasal dari mana, kue lupis banjar, kue lupis di jogja, kue lupis resep, kue lupis ketan hitam, kue lupis ketan, kue lupis adalah, aneka kue lupis, resep kue lupis tanpa air kapur sirih, kue lupis banjarmasin, kue lupis bandung, kue lupis bogor, kue lupis bungkus. Selain itu, makanan khas Betawi juga dikenal lezat dan menjadi favorit bagi para pendatang. Sebut saja nasi uduk, soto Betawi, semur jengkol, soto tangkar, sampai kue lupis.
Cara membuat Lupis betawi:
- Rendam ketan slama 5 jam.beri garam dan essen pandan sedikit.
- Rebus gula merah dan gula putih sampe agak kental saring dinginkan.
- Panaskan panci pengukus,setelah panas masukan ketan kukus ketan smpe empuk.
- Setelah empuk angkat,taroh di baskom beri tepung sagu kemudian di siram air panas secukupnya biar sagu dan ketan menyatu.aduk smpe tercampur rata.
- Setelah tercampur rata taroh di atas daun pisang,tata seperti gambar di samping jgn lupa di tekan2 supayamenyatu
- Gulung seperti lontong ikat dengan tali plastik seperti gambar di samping
- Panaskan air di panci setelah mendidih masukkan lupis yg sudah di ikat
- Masak lupis slama 3 jam,setelah 3 jam angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin potong menggunakan tali plastik.beri taburan kelapa yg sudah di kukus.
- Rasanya empuk dan legit.
- Beri gula cair siap di nikmati dgn kopi paitt.
Kuliner Betawi yang lezat tak jarang membuat para pendatang juga ikut mempelajari resepnya bahkan turut berjualan panganan khas Jakarta. Kue lupis merupakan jajanan pasar yang merupakan andalan juga di Betawi. Kue lupis merupakan makanan tradisional khas betawi, yang berasal dari jakarta, kue ini mirip sekali kue lamang yang berasal dari sumatra. Akan tetapi kue lupis berbentuk segitiga, dan dimasak terlebih dulu dengan cara dibungkus menggunakan daun pisang yang dibentuk segitiga kemudian dikukus. Soto Betawi. gambar soto betawi makanan khas betawi (Unilever Food Solutions) Indonesia populer dengan bermacam masakan soto, masyarakat Betawi juga mempunyai olahan masakan soto sendiri yang dikenal sebagai Soto Betawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lupis betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
