Anda sedang mencari ide resep ayam ati ampla balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ati ampla balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ati ampla balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ati ampla balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bismillah Kali ini rasanya puedesssss pollll, bagi yg gk suka terlalu pedes bisa disesuaikan pemakaian cabenya ya 😊 dapur sihan. Hai semuanya, hari ini dapur sihan akan berbagi resep ati ampela balado. Cara bikinnya gampang banget dan cocok untuk dijadikan menu masakan harian di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ati ampla balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam ati ampla balado memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam ati ampla balado:
- Ambil 6 potong ayam (4 paha atas +2 paha bawah)
- Siapkan 3 ati ampla
- Sediakan Bumbu racik ayam goreng
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Sediakan 5 cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 potong tomat
- Ambil Sereh
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil Penyedap rasa:
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Sasa
- Ambil 1 sdm Kecap manis
Ini makanan yg paling sering saya makan, krn tdk ad dalam daftar pantangan makan saya😅. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam. Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
Cara menyiapkan Ayam ati ampla balado:
- Bersihkan ayam+atiampla, rebus sampai matang dan empuk. Potong2 ati ampla, bumbui ayam dengan bumbu racik, remas2 sampai meresap
- Goreng ati ampla dan ayam yg sudah dibumbui.
- Haluskan bahan2 bumbu halus balado, geprek sereh.
- Panaskan minyak goreng dlm wajan (saya minyak nya agak banyak karna pengganti air) masukan bumbu halus, sereh, daun jeruk, tumis harum. Tambahkan garam, gula, sedikit sasa. Rasakan sesuai selera.
- Masukan ayam+atiampla yg sdh digoreng, berikan 1 sdm kecap manis aduk rata sampai bumbu meresap.
Ceritanya masih punya kentang yang rencananya mau dibuat perkedel, Dan punya hati sapi yang rencananya mau dibuat balado. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Seperti apa cara membuatnya, simak saja resep ati ampela balado berikut ini, persiapkan bahan dan bumbunya. Resep Ati Ampela Ayam Balado adalah salah satu andalan dari masakan Minang. Selain daging ayam dan cekernya, Ati Ampela ayam juga sangat lezat dibuat olahan balado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ati ampla balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
