Lagi mencari inspirasi resep balado ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Assalamualaikum hay sobat Ridi channel semoga allah memberi kesehatan jasmani ruhani dan keberkahan setiap hari nya amin 😊 Masya allah Terimakasih banyak yan. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Ati Ampela memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Ati Ampela:
- Gunakan 1/2 kg ati ampela
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 8 buah cabe rawit besar
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 cm jahe memarkan
- Gunakan secukupnya Air
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Ati Ampela:
- Cuci bersih ati ampela. Rebus bersama selembar daun salam, sebatang sereh, dan jahe hingga matang.
- Ati ampela yang sudah direbus bisa langsung diolah, tapi agar bisa lebih tahan lama, ati ampela bisa digoreng sebentar terlebih dahulu.
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih.
- Panaskan wajan berisi minyak. Tumis bumbu halus, masukkan sisa salam dan sereh hingga harum dan matang.
- Masukkan gula merah sisir dan garam. Tambahkan sedikit air. Tes rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukkan atu ampela. Aduk sebentar hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Balado ati ampela siap dihidangkan.
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balado Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
