Sedang mencari ide resep iwak karing asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iwak karing asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nyempetin masak tapi gak nyempetin ambil gambar membuatnya, semoga saja bisa lebih di pahami semua resep saya tanpa foto bahannya #WarungPaporitUlun #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunity_tabalong #Cookpadcommunity_Id_kalsel #Cookpadindonesia Resep Iwak Karing Asam Manis. Salah satu makanan khas urang Banjar. Alhamdulillah bisa dibikin oleh orang jawa seperti saya hihi masyaAllah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iwak karing asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan iwak karing asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iwak karing asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iwak karing asam manis menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iwak karing asam manis:
- Ambil 250 gr ikan asin talang(me ikan asin patin)
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Ambil 1 buah cabe hijau
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt asem Jawa, seduh air
Langsung saja kita coba buat makanan ini. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan Iwak Karing Batanak adalah Ikan Asin yang dimasak dengan santan khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya asam manis asin gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Iwak karing asam manis:
- Potong dadu telang cuci bersih, biarkan rendam dulu +-5 menit. Baru goreng telang, sisihkan.
- Iris bawang merah, putih, cabe besar, dan tomat
- Tumis bawang sampai harum masukkan cabe dan tomat aduk aduk. Masukkan ikan asin yg sudah digoreng.tambahkan air asam Jawa,gula merah dan kaldu bubuk.
- Tambahkan sedikit air, masak sampai bumbu meresap jangan lupa koreksi rasa,angkat dan sajikan.
Resep Ikan Asin Asam Manis (Banjarmasin). Di Banjarmasin dikenal dengan nama Iwak karing telang asam manis. Ini asam manis citarasanya khas orang Banjar. Selain ikan tenggiri, ikan asin lain pun bisa dimasak seperti ini khususnya yang mempunyai tekstur daging yang tebal. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iwak karing asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
