Lagi mencari inspirasi resep balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ampela, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Assalamualaikum hay sobat Ridi channel semoga allah memberi kesehatan jasmani ruhani dan keberkahan setiap hari nya amin 😊 Masya allah Terimakasih banyak yan. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado Ati Ampela menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado Ati Ampela:
- Siapkan 4 bh ati ampela
- Ambil 3 bh kentang
- Ambil 12 cabe merah keriting
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Ambil 2 bh bawang putih
- Siapkan 1/4 tomat
- Sediakan 1 sdt gula merah iris
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula putih (optional)
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Cara menyiapkan Balado Ati Ampela:
- Rebus ati ampela di air mendidih selama 15 menit, lalu cuci bersih, lalu potong jangan terlalu kecil
- Kupas kentang, cuci bersih belah 8, goreng sampai kecoklatan
- Rebus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu ulek kasar
- Goreng ati ampela, sampai agak kering, jangan terlalu kering agar tdk alot
- Tumis ulekan cabe dengan minyak, sampai hilang bau langu lalu masukkan gula merah dan asam jawa, masukkan ati ampela dan kentang, aduk2.
- Masukkan garam, koreksi rasa, jika krg manis bisa d tmbh gula putih.
- Sajikan
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
