Anda sedang mencari ide resep mie glosor khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie glosor khas bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie glosor khas bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie glosor khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mie Glosor khas Bogor, hanya marak di bulan Ramadhan saja. Hai Moms Kali ini aku mau berbagi resep spesial dari Bogor yaitu Mie Glosor. Kali ini saya buat menu bukaan mie glosor.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie glosor khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Glosor Khas Bogor menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Glosor Khas Bogor:
- Sediakan 500 gr mie glosor (rendam sebentar dgn air panas, tiriskan)
- Siapkan 1 bonggol sawi ceisim/ pokcoy
- Gunakan 1 bh wortel (potong korek api)
- Ambil 5 lbr kol (iris tipis)
- Siapkan 1 btg daun bawang seledri (iris halus)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus (ulek):
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt lada putih butiran
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan Sambel kacang
- Gunakan Bawang merah goreng
Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Tetapi dibalik semua itu, ada fakta lain yang patut kamu ketahui seputar mi glosor yang satu ini. BOGOR, Indonesia - Tekstur mie yang lembut, licin, 'mengglosor' di lidah, ke tenggorokan, membuat penganan ini disebut Mie Glosor.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Glosor Khas Bogor:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian masukkan wortel tumis hingga agak layu, tambahkan sedikit air lalu masukkan kaldu bubuk secukupnya, aduk2.
- Masukkan kol lalu tumis sebentar, kemudian sawi ceisim dan daun bawang seledri. Aduk sebentar hingga sawi mulai berubah warna/ layu.
- Setelah itu masukkan mie glosor, aduk semua hingga tercampur rata. Masak sebentar hingga airnya sat, lalu matikan kompor, angkat mie dan pindahkan ke piring saji. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan hangat bersama sambel kacang dan cabe rawit. Satu resep mie ini jadi 4 porsi. Selamat menikmati..
Kawasan ini menjadi salah satu sentra kuliner di. Mie glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang memiliki tekstur lembut dan licin, sehingga sangat mudah 'meluncur' di tenggorokan saat menyantapnya. Oleh sebab itu, tak heran jika di Bogor banyak pedagang yang menjajakan mie glosor di mana-mana pada bulan Ramadhan. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan. Mie glosor dibuat dari sagu, sehingga teksturnya kenyal dan dimasak dengan sayur sawi, kol, serta bumbu lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Glosor Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
