Anda sedang mencari ide resep tempura jamur enoki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempura jamur enoki yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempura jamur enoki, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempura jamur enoki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
I'm sharing how to fry Enoki Mushroom with Tempura Flour today. Lihat juga resep Enoki Goreng Simple enak lainnya. Harga jamur enoki di Indonesia memang sedikit lebih mahal dibanding jamur-jamur lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempura jamur enoki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tempura Jamur Enoki menggunakan 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempura Jamur Enoki:
- Sediakan 1 bungkus jamur enoki
- Ambil 15 sdm tepung bumbu serba guna
- Siapkan 2 lembar nori
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Klikhijau.com - Jamur enoki (Flamulina velutipes), satu jenis jamur yang dapat dikonsumsi (edible Enoki biasanya dicampur pada makanan oriental seperti shabu-shabu, sukiyaki dan tempura. Jamur putih dengan bentuk seperti tauge ini memiliki tekstur yang garing dan aroma yang segar. Jamur enoki atau enokitake merupakan jenis jamur edible atau dapat dikonsumsi. Jamur ini berbentuk menyerupai lidi yang bertopi atau seperti tauge berwarna putih kekuningan.
Langkah-langkah membuat Tempura Jamur Enoki:
- Potong akar enoki, lalu cuci bersih jamur enoki. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian.
- Gunting nori kira2 selebar 2cm untuk menggulung bagian bawah enoki.
- Gulung nori ke bagian bawah enoki dan beri sedikin air di ujung nori agar melekat.
- Siapkan adonan tepung kering sebanyak 13 sdm tepung serbaguna, gulingkan enoki ke tepung kering.
- Setelah itu cairkan 2sdm tepung bumbu dengan air secukupnya. Lalu celupkan enoki yang sudah di lumuri tepung kering, ke adonan basah, lalu lumuri lagi ke tepung kering sambil sedikit dipijit2 agar crispy, lalu goreng sampai kuning kecoklatan.
- Tempura enoki pun siap dinikmati 😊 so crispyyyyyy 👍
Jamur enoki merupakan jamur yang memiliki bentuk menyerupai tauge. Jamur yang satu ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Penyedia jamur terbaik DI jawa timur kami menyediakan seluruh kebutuhan jamur anda. Jamur berikutnya adalah jamur enokitake atau biasa disebut dengan enoki saja. Enoki lezat untuk diolah menjadi aneka masakan seperti sup, shabu-shabu, tempura, telur dadar atau tim ikan seperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempura jamur enoki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
