Anda sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado kentang ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tetiba kok pengen balado kentang ya. tapi kan gak seru kalo isinya kentang doang. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh. Yaudaa begini aja udah nikmat kayaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Kentang Ati Ampela:
- Siapkan secukupnya Ati Ampela ayam
- Siapkan 2 bh kentang kupas, potong lalu goreng dan tiriskan
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 papan petai
- Ambil 4-5 sdm santan kental
- Sediakan secukupnya Kaldu
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan secukupnya Cabe merah keriting
- Ambil secukupnya Cabe rawit merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Garam
Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. e.
Langkah-langkah membuat Balado Kentang Ati Ampela:
- Cuci bersih ati ampela, rebus dgn garam, tiriskan lalu goreng sampai matang dan potong sesuai selera
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk. Masukkan santan tambahkan kaldu dan aduk terus. Koreksi rasa nya
- Masukkan ati ampela, kentang, petai ke dalam sambal. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan
Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. f. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial. Ati ampela, kentang (ukuran sedang), cabe merah, Bawang merah, Bawang putih, kemiri, tomat Widya Lestari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
