Lagi mencari ide resep ikan selar balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan selar balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan selar balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan selar balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Selamat hari minggu The Onsu, hari ini kita mau masak-masak lagi nih. Tentunya enak dan bikin kenyang nih, menu yang bakal dimasak hari ini ada Ikan Selar. Lihat juga resep Ikan selar balado enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan selar balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Selar Balado memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Selar Balado:
- Gunakan 9 ekor Ikan Selar
- Ambil 1 lembar Daun Salam
- Ambil 1 lembar Daun Jeruk, belah dua
- Sediakan 1 batang Sereh, geprek
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil Secukupnya Minyak untuk menggoreng & menumis
- Sediakan Bumbu marinasi ikan :
- Ambil 1/2 buah Jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 13 buah Cabai Merah Keriting
- Ambil 5 buah Cabai Rawit Merah
- Ambil 1/2 buah Tomat
- Sediakan 5 siung Bawang Merah, 2 diiris
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Ambil 1/4 sdt Terasi, dibakar
Ikan selar (Selaroides leptolepis) merupakan salah satu ikan yang banyak diminati masyarakat. Permintaan yang banyak dan harga yang cukup tinggi akan mendorong peningkatan penangkapan. Lumuri ikan selar dengan bawang putih, air jeruk nipis Baca Juga: Resep Kembung Balado Hijau Enak Ini Bikin Olahan Ikan Goreng Jadi Terasa Lebih Lezat. Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides.
Cara menyiapkan Ikan Selar Balado:
- Cuci bersih ikan kemudian marinasi selama 15 menit, siapkan bumbu
- Panaskan minyak, goreng ikan sampai kecoklatan & tiriskan
- Uleg bumbu (jangan terlalu halus), kemudian tumis bawang merah terlebih dahulu sampai harum & masukkan bumbu yg sudah diuleg, sereh, daun jeruk, dan daun salam tunggu sampai matang
- Masukkan ikan selar yg sudah digoreng, tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata (cicipi jika rasa sudah pas matikan api)
- Sajikan dengan nasi hangat
Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat. Belanja online aman dan nyaman di Toko BERKAH Ikan Asin, Tanjung Priok, Kota Administrasi Jakarta Utara - tanggal merah libur ya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. The Onsu Family - Ikan Selar Balado Cinta. Been a long time since I did any shore fishing and with the news of SELARS being caught at our local waters especially Bedok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan selar balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
