Sedang mencari ide resep ampela ati balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ampela ati balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kentang Ati Ampela Balado. kentang, Ati ampela, bawang merah, bawang putih, Daun salam, Daun jeruk, Sereh, Garam wida oktaviani. Tmn blg ati ampela aja d balado. Kebetulan blm pernah masak ini, ya udh cus beli ati ampela lsg deh d balado campur pete sekalian.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ampela ati balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ampela ati balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ampela ati balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ampela ati balado menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ampela ati balado:
- Siapkan 5 buah ampela ati
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah bawang bombay di iris
- Sediakan 1 buah sereh di geprek
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Gunakan Penyedap rasa
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Langkah-langkah menyiapkan Ampela ati balado:
- Cuci bersih ampela ati, masukan ampela ati ke atas wajan berisi air tambah kan 2 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, tambahkan kan garam, rebus hingga empuk.
- Panaskan minyak di atas wajan, goreng ampela ati hingga matang lalu tiriskan
- Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukan bumbu halus, tambahkan 1 lembar daun jeruk,1 lembar daun salam, dan sereh, tumis hingga harum, tambahan garam,gula, penyedap rasa beri sediki air koreksi rasa.
- Masukan ampela ati yang sudah di goreng tunggu hingga bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan
- Selamat mencoba.😊
Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap -Bagi anda penggemar jeroan ati dan ampela anda dapat memasaknya menggunakan bumbu balado kentang ati ampela. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ampela ati balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
