Sedang mencari inspirasi resep bacil ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacil ceker yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacil ceker, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bacil ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bacil Ceker Ketika pengen nyemil yang gurih kenyal pedes. Dari kemarin kita lihat banyak yang ngereview bakso aci ganteng. Akhirnya kita bikin sendiri di rumah versi kita.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bacil ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bacil Ceker menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bacil Ceker:
- Ambil 5 sdm terigu
- Ambil 5 sdm aci / kanji
- Siapkan perbandingan terigu & aci 1:1
- Siapkan secukupnya garam, merica
- Sediakan air panas
- Siapkan ceker (rebus empuk / presto)
- Ambil iris daun bawang,
- Ambil sosis, potong²
- Sediakan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kencur*
- Ambil disesuaikan kencur optional, takaran
- Siapkan cabe rawit / cengek domba rendos kasar (banyaknya sesuai selera)
- Gunakan cengek domba = cabe rawit oren besar
- Sediakan air mendidih untuk merebus
- Sediakan minyak untuk menumis
The video is how to make Bacil or spicy Cilok meatballs. Bacil / Baso Aci Khas Garut. Bacil atau baso aci ini sebenarnya adalah jajanan kekinian khas Garut yang banyak disukai oleh remaja. Sebab, jajanan yang juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh khas Garut ini merupakan jajanan baso yang terbuat dari tepung terigu dan tepung tapioka..
Cara membuat Bacil Ceker:
- Campur terigu+aci+garam+merica sambil dituangkan air panas sedikit demi sedikit, campur sampai kalis (ciri kalis, tidak lengket dan bisa dibulat²)
- Didihkan air beri minyak -+ 1sdm, tujuan nya agar bacil tidak menempel 1 sama lainnya ketika direbus
- Masukan adonan bacil yg sudah dibulat², rebus hingga mengapung, lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus dan rendosan cabe, masukan ceker terlebih dahulu, biarkan agak lama,
- Masukan bacil yg sdh di rebus, sosis, bumbu penyedap rasa, tambah air sedikit, biarkan meresap
- Terakhir masukan irisan daun bawang, oseng sebentar, lalu sajikaan…. 😊
Kemudian, dicampur pula dengan ceker ayam, sehingga jajanan. seblak bacil cianjur; Pada awalnya, Seblak ini diidentikan berasal dari Jawa Barat dengan berbahan dasar aci. Tapi, semakin hari semakin banyak orang dari berbagai daerah menciptakan seblak dengan berbagai variasi. Sama halnya dengan seblak yang ada di Cianjur, sangat inovasi sehingga banyak memiliki pelanggan. Bacil adalah kepanjangan dari bakso cilok atau ada juga yang menyebutnya bakso kecil, apapun namanya bola-bola aci tersbut yang kemudian digoreng bersamaan dengan telur dadar. Lebih enak lagi jika ditambah saus sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bacil ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
