Lagi mencari ide resep ati ampela balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kentang Ati Ampela Balado. kentang, Ati ampela, bawang merah, bawang putih, Daun salam, Daun jeruk, Sereh, Garam wida oktaviani. Tmn blg ati ampela aja d balado. Kebetulan blm pernah masak ini, ya udh cus beli ati ampela lsg deh d balado campur pete sekalian.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati ampela balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ati ampela balado memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ati ampela balado:
- Sediakan 1/2 kg ati ampela
- Sediakan 8 cabe merah besar
- Ambil 10 cabe rawit (kl suka pedes bisa di tmbah)
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 1 tomat
- Sediakan 1 sdm Garam
- Sediakan 2 sdm Gula
- Gunakan 1/2 sdt Penyedap (sy pakai royco rasa sapi)
- Sediakan 1 papan pete/sesuai selera
- Gunakan 2 sdm kecap asin
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap -Bagi anda penggemar jeroan ati dan ampela anda dapat memasaknya menggunakan bumbu balado kentang ati ampela.
Cara membuat Ati ampela balado:
- Cuci bersih ati ampela, remas² dengan garam kasar (sampai darahnya/kotorannya keluar) cuci kembali sampai bersih lalu potong² sesuai selera beri kecap asin lalu sisihkan sekitar10-15 menit (ini resep dari ci jun)
- Rebus air, Siapkan bumbu² (cabai, bawang merah,bawang putih,tomat) setelah air mendidih masukkan bumbu² rebus kurang lebih 5-7 menit sambil di cek cabai besarnya sdh empuk/blm tp jngn terlalu empuk juga, kira² agak mendekati setengah matang
- Siapkan minyak panas jngan terlalu bnyak, lalu goreng ati ampelanya sampai matang berwarna coklat lalu sisihkan. minyak sisa menggoreng jngn dibuang nanti dipakai lagi untuk menumis bumbu
- Haluskan bumbu yg sdh direbus tadi, tapi jngn terlalu halus ya yg penting asal hancur aja
- Sisa minyak menggoreng tadi, gunakan untuk menumis bumbu yg sdh dihaluskan. Masukkan garam dan gula lalu aduk² sampai bumbu matang (gunakan api kecil)
- Jika bumbu sudah matang (tndanya sdh berminyak) masukkan ati ampela yg sdh digoreng dan pete aduk aduk sampai bumbu meresap icipi rasa jika kurang bisa tambah gula,garam atau penyedap rasa
Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan menggugah selera makan. Resep Ati Ampela Balado Keliling-dunia.com , Ayam adalah salah satu bahan makanan yang paling banyak di konsumsi, selain harganya cukup ekonomis ayam memiliki banyak manfaat yang dibutuhkan tubuh. Ada salah satu bagian ayam yang cukup bermanfaat yaitu ati ampela, meskipun sedikit bau amis dan agak pahit namun bagian yang ayam yang satu ini. Assalamualaikum hay sobat Ridi channel semoga allah memberi kesehatan jasmani ruhani dan keberkahan setiap hari nya amin 😊 Masya allah Terimakasih banyak yan. Ngomongin sambal balado memang tiada habisanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati ampela balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
