Sedang mencari ide resep balado ati ampela+tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela+tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Resep Ati ampela tempe Balado krispi. Lihat juga resep Sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ampela+tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado ati ampela+tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ati ampela+tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Ati Ampela+Tempe menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Ati Ampela+Tempe:
- Sediakan 1 papan tempe, potong dadu, goreng kering
- Sediakan 10 psg ati ampela ayam, rebus dulu, kmdn potong sesuai selera
- Gunakan 1 bungkus kacang tanah (klo ga suka bole ga d pake)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Ambil 8 bh cabe rawit merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam & lada
- Gunakan Minyak utk menggoreng & menumis bumbu
- Siapkan secukupnya Air
Kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti kentang goreng dan pete. Jika semua bahan sudah matang kamu bisa langsung menyajikannya hangat-hangat. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis.
Cara membuat Balado Ati Ampela+Tempe:
- Terlebih dahulu goreng kering tempe, dan kacang tanah. Juga rebus ati ampela setengah matang, kemudian potong2, sesuai selera.
- Panaskan 2sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan hati ampela. Aduk2 hingga rata. Kemudian beri air hingga terendam. Masak hingga air menyusut.
- Setelah itu kecilkan api,, masukkan tempe & kacang tanah. Aduk rata hingga tercampur dgn sambal.
- Beri garam, lada, penyedap rasa secukupnya. Test rasa. Kemudian, matikan api. Angkat.
- Sajikan dgn nasi hangat.
Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ati ampela+tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
