Sedang mencari ide resep balado ati ampela pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela pete yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela pete, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado ati ampela pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tmn blg ati ampela aja d balado. Salah satu menu favorit suami kalau k RM padang, akhirnya coba bikin sendiri hehehe Fatimah Djarkasih. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ati ampela pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado ati ampela pete memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado ati ampela pete:
- Ambil 10 pcs ati ampela
- Ambil secukupnya Minyak sayur
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (cabe setan)
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Bumbu ayam goreng (saya beli yg sudah jadi)
- Ambil 1 papan pete
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat.
Langkah-langkah membuat Balado ati ampela pete:
- Cuci bersih ati ampela lalu di ungkep slama 10-15 menit sampai meresap menggunakan bumbu ayam goreng instan yg sdh saya beli
- Setelah di ungkep goreng terlebih dahulu ati ampela dan potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera)
- Haluskan bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, garam) lalu di tumis dan tambahkan sedikit gula
- Setelah bumbu harum masukan pete terlebih dahulu lalu masukan ati ampela yg sudah d goreng td
- Setelah bumbu mulai meresap koreksi rasa dan siap d sajikan..
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado ati ampela pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
