Lagi mencari ide resep balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Assalamualaikum hay sobat Ridi channel semoga allah memberi kesehatan jasmani ruhani dan keberkahan setiap hari nya amin 😊 Masya allah Terimakasih banyak yan. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado Ati Ampela menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Ati Ampela:
- Siapkan 250 gr ati ampela
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 (1/2 sachet) kecap manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 gelas air putih
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang merah besar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe rawit besar/sesuai selera
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 keping gula merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 ruas kunyit (aku skip krn kosong)
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Cara membuat Balado Ati Ampela:
- Rebus ati ampela sampe matang, aku di buang air bekas rebusan atinya.
- Tuangkan minyak ke wajan, lalu tumis bumbu halus, masukkan jahe, salam, kaldu bubuk masak hingga harum. Masukkan ati ampela aduk rata masukkan air, aduk kembali. Lalu ungkep sebentar. Tambahkan kecap manis, aduk kembali. Koreksi rasa.
- Kalo sudah pas, angkat ati baladonya. Siap di sajikan dgn nasi hangat. Kalo aku lebih suka menyantapnya setelah dingin.
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
