Anda sedang mencari inspirasi resep bothok lele bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bothok lele bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok lele bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bothok lele bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Botok jerohan tahu bumbu rujak enak lainnya. Salah satunya adalah lele baker bumbu rujak. Selama ini, lele umumnya digoreng atau di panggang kemudian disuguhkan dengan Selanjutnya, disiapkan bumbu rujak dengan bahan utama kacang tanah goreng, tomat, terasi, garam, lombok, gula dan jeruk nipis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bothok lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bothok Lele Bumbu Rujak memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bothok Lele Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 kg lele
- Gunakan 50 gram kacang tanah
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 3 lembar jeruk purut
- Ambil 10 buah belimbing sayur (bisa diganti tomat)
- Ambil 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan selembar Daun pisang
- Gunakan secukupnya Garam
Saya sering makan di Pondok Sari Daun biasanya makan Nasi dan Lele Bumbu Rujak. Sukses deh untuk Hendra owner nya. Jika makan disana jangan lupa minta sambalnya karena itu ciri khasnya. Ikan lele merupakan jeni ikan air tawar yang memiliki banyak protein yang baik bagi tubuh. salah satu olahan ikan lele yang tidka kalah nikmatnya yaitu masakan ikan lele goreng bumbu rujak. ikan lele yang diolah dengan digoreng akan menghasilkan daging yang gurih dan lezat apalagi di tambah.
Cara membuat Bothok Lele Bumbu Rujak:
- Goreng kacang tanah dan kemiri hingga matang, sisihkan. Potong belimbing sayur tipis-tipis.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, daun jeruk purut, dan kacang kemiri yang sudah digoreng. Bisa diblender atau diuleg.
- Tambahkan garam dan irisan belimbing ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Masukkan lele yang sudah dicuci bersih (bisa dipotong atau dibiarkan utuh) ke dalam bumbu.
- Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan. Lalu bungkus lele dengan daun pisang.
- Kukus bungkusan lele, kira-kira 30 menit. Bothok lele siap disajikan.
Bumbu Rujak dg kualitas rasa terbaik, bersih & hygienis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Bumbu bothok umumnya sangat simple, namun jangan pernah lupa menambahkan daun salam dan lengkuas, kedua rempah ini akan membuat aroma bothok menjadi harum dan menggugah selera. Kunci bothok lainnya adalah pemilihan kelapa muda yang digunakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bothok lele bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
