Sedang mencari inspirasi resep nasi kepal (onigiri) sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kepal (onigiri) sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ketiga anak saya sangat suka makan nori (rumput laut kering). Baik itu dijadikan cemilan atau untuk campuran makan nasi. Padahal saya sendiri sangat tidak suka 😄.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kepal (onigiri) sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kepal (onigiri) sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi kepal (onigiri) sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Kepal (onigiri) sederhana menggunakan 5 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kepal (onigiri) sederhana:
- Gunakan Secukupnya Nasi hangat (nasi saya tadi sudah tidak hangat😀)
- Ambil 1 bungkus Nori (saya pakai Nori Mama Suka rasa Sapi Panggang)
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
Tak hanya nasi kepal, kamu juga bisa menikmati onigiri yang berisi tuna, ayam, hingga salmon. Cara membuat onigiri sederhana tidak terlalu sulit, bahkan kamu bisa mengombinasikannya dengan berbagai bahan makanan yang kamu sukai. Ada beberapa macam onigiri : Shiomusubi adalah onigiri paling sederhana dan siap untuk di makan karena onigiri ini cukup dengan nasi yang dikepal, sedikit dengan taburan wijen dan garam. Sekihan adalah onigiri yang terbuat dari beras merah dengan kacang azuki, untuk jenis uni mungkin jarang kita temukan karena jenis ini hanya sering disajikan pada saat perayaan tertentu di Jepang.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kepal (onigiri) sederhana:
- Masak telur dengan sedikit minyak. Tambahkan sedikit garam. Buat orak arik (diaduk-aduk di atas kompor). Sisihkan.
- Ambil nasi secukupnya (kira2 cukup dalam satu kepalan tangan kita). Agar tidak lengket, gunakan sarung tangan plastik, atau basahi tangan dengan air matang (siapkan mangkuk berisi air, persiapan kalau tangan mulai lengket). Sisihkan.
- Taburkan garam dan lada bubuk secukupnya ke atas nasi.
- Remas-remas nasi sampai menyatu butiran-butirannya. Lebih mudah kalau pakai nasi pulen. Saya kebetulan seminggu ini sedang masak beras putih yang dicampur beras merah sedikit, jadi tampilannya agak sedikit berbeda. Rasanya juga jadi lebih enak, kalau menurut saya.
- Ambil sebagian kecil nasi yang sudah diremas tadi. Saya buat nasi kepal dengan ukuran mini. Siapkan alas plastik bersih (atau yang lain) agar tidak lengket. Pipihkan. Beri secukupnya telur orak arik di bagian tengah.
- Tutup nasi, kepal-kepalkan hingga menjadi bentuk segitiga. Kalau saya lebih mudah dengan membulatkannya dahulu, baru dibentuk segitiga dengan jari telunjuk dan ibu jari.
- Siapkan nori. Awalnya saya ingin membalut nasi dengan nori seluruh bagiannya. Tapi ternyata norinya kurang lebar. Akhirnya saya potong nori jadi dua bagian, kemudian nori hanya saya letakkan untuk menutup bagian bawahnya saja.
- Nasi Kepal sudah siap 😃. Untuk kakaknya saya buat jadi sushi ala-ala. Nasi dibuat memanjang, masukkan telur di tengahnya, nori di bagian luar, gulung kemudian potong-potong. Tapi saya ga sempat foto yang punya kakak, takut telat 😀. Untuk sarapan si bungsu, norinya hanya dibuat taburan saja. Dipotong-potong memanjang.
Onigiri alias nasi kepal khas Jepang ini dapat kamu jadikan ide menu untuk bekal, entah itu bekal sekolah, kantor / untuk wisata. Supaya enggak gampang basi, pilihlah isian yang tahan lama / masaklah isian sampai kering & bumbunya meresap dengan sempurna. Cara membuat Onigiri yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Di Korea, onigiri sering disebut sebagai "jumeok bap" atau atau "samgak gimbap" yang berarti nasi kepal atau nasi segi tiga rumput laut. Sekarang mari kita mengumpulkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk pembuatannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kepal (onigiri) sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
