Anda sedang mencari ide resep lele bumbu rujak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu rujak pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terimakasih sudah mampir ke channel saya. jangan lupa untuk selalu dukung terus channel ini. untuk mendapat update video terbaru jangan lupa untuk Subscribe. Telur, salah satu bahan makanan ini sering dijadikan bahan untuk masakan yang cepat dan praktis. Misalnya saja telur rendang,telur balado,telur ceplok,telur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele bumbu rujak pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele bumbu rujak pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Bumbu Rujak Pedas menggunakan 22 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lele Bumbu Rujak Pedas:
- Gunakan 1 ekor lele super jumbo atau 3-4 ekor lele standart
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 12 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Gunakan 7-10 kemiri goreng dulu
- Siapkan 10 cabe merah besar
- Siapkan 15 cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jahe dan kunyit
- Ambil Bumbu iris:
- Ambil 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 1 tomat besar
- Siapkan 5 cabe rawit
- Gunakan 2 batang Daun prei
- Sediakan 2-3 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan Asam Jawa matang (sedikit saja/seruas jempol)
- Sediakan 2-3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 bungkus Santan (santan jadi)
- Sediakan 2-3 gelas Air
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Gunakan sesuai selera Penyedap rasa
- Ambil 3-5 sdm Minyak goreng
Namun, yang kacang tanah goring lebih dominant porsinya di banding bumbu yang lain. Sementara, terasi hanya di tambahkan sedikit saja. Rujak manis dengan buah-buahan segar dan guyuran bumbu kacang memang enak. Apalagi kalau bumbunya punya rasa manis, asam, pedas, dan gurih yang pas.
Langkah-langkah membuat Lele Bumbu Rujak Pedas:
- Bersihkan lele dan dipotong sesuai selera ukuranya
- Bisa dikasih garam sedikit atau perasan jeruk nipis sedikit, bisa juga tidak sama sekali. Lalu goreng hingga matang
- Haluskan bumbu halusnya, bisa pakai blender kasih air secukupnya hingga terendam semua
- Panaskan minyak, pakai api sedang… tumis bawang merah dan putih
- Setelah harum masukkan bumbu halus
- Tunggu beberapa saat hingga matang bumbunya, masukkan Laos, asam Jawa, daun jeruk dan cabe iris
- Beri air tunggu hingga mendidih
- Masukkan lele, tunggu sekitar 1-2 menit spy bumbu meresap
- Tambahkan santan Aduk rata sebentar, kecilkan api
- Tambahkan irisan tomat dan daun prei
- Tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera
- Siap dihidangkan
Ingin membuat bumbu rujak manis yang enak? Berikut ini resep mudah yang bisa Anda coba di rumah. Resep gurame bakar pedas manis dengan bumbu rujak enak lengkap dengan sambal gurame bakar untuk santapan saat liburan maupun hidangan tahun baru pergantian tahun. Yuk pelajari cara membuat hidangan ikan gurame bakar pada acara acara spesial. Kini kamu bisa bikin telur bumbu rujak, gak melulu bumbu balado, deh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele bumbu rujak pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
