Anda sedang mencari ide resep balado hati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado hati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado hati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado hati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Resep ini biasanya sangat disukai oleh ibu-ibu rumah tangga karena masakan ini sangat sederhana dalam pembuatannya. Hati Ampela Balado Sajian dengan warna meriah yang natural ini pastinya makin menggugah selera kita supaya cepat-cepat makMeskipun warnanya merah menyala, tapi sajian Hati Ampela Balado ini tak terlalu pedas di lidah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado hati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Hati Ampela menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Hati Ampela:
- Sediakan 4 pasang hati dan ampela ayam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan Bahan lain
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 blok gula merah
- Gunakan Optional
- Siapkan 1 buah kentang
- Ambil 5 butir pete
Tapi cari hati sapi kalau di tempat belanja saja agak susah karena kurang peminat jadi yang jualan pun malas belanja kecuali ada yang nitip. Kemarin punya beberapa kentang di rumah. Pergi belanja beli ati ampela dan akhirnya kepikiran buat dimasak balado atau sambal goreng ati ampela seperti ini. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Hati Ampela:
- Cuci bersih hati dan ampela ayam lalu goreng. Setelah tiris, potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus. Saya lebih suka diulek agar masih bertekstur. Tambahkan garam, gula dan merica. Tes rasa.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu balado yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk. Masak hingga wangi dan masukkan gula merah.
- Masukkan hati ampela dan bahan optional yang sudah digoreng (jika suka), aduk rata dan masak sebentar hingga meresap. Balado hati ampela siap disajikan.
Balado kentang hati ayam kentang, potong kecil. goreng, ampela ati ayam, rebus potong kecil, bumbu dasar merah (ada di resep sebelumnya), lengkuas, geprek, daun salam, Kaldu bubuk dan garam, air Annisa TitanQue Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado hati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
