Rolade Kepal Daun Singkong
Rolade Kepal Daun Singkong

Anda sedang mencari inspirasi resep rolade kepal daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade kepal daun singkong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ini gorengan kesukaan keluarga, bergizi, bikinnya mudah. Tetep enak.😊 Rebus daun singkong sampai empuk. Banyak tips di Cookpad.ikutin aja salah satu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade kepal daun singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rolade kepal daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rolade kepal daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rolade Kepal Daun Singkong menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rolade Kepal Daun Singkong:
  1. Ambil 1 ikat daun singkong
  2. Gunakan Tepung terigu
  3. Sediakan Air
  4. Siapkan 5 buah tahu
  5. Ambil 5 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 sdt merica
  7. Gunakan 3 buah kemiri
  8. Ambil 1 sdt garam
  9. Ambil Secukupnya penyedap rasa

Selain itu, ada juga rolade daun singkong yang tidak menyertakan tahu di dalamnya. Tahu putih dihancurkan lalu diaduk dengan bumbu-bumbu, untuk kemudian digulung bersama daun singkong rebus. Gulungan rolade akan dikukus hingga matang lalu diiris dan digoreng dalam balutan telur hingga kecoklatan. Sajian tahu goreng anda pun jadi lebih istimewa, menarik, dan menggugah selera.

Langkah-langkah menyiapkan Rolade Kepal Daun Singkong:
  1. Siangi daun singkong (ambil yang muda)cuci bersih kemudian rebus hingga lunak
  2. Siapkan bumbu halus bawang putih,kemiri, merica, garam, penyedap di uleg sampe halus. Bagi dua untuk bumbu tahu dan tepung
  3. Hancur kan tahu masuk kan daun singkong dan setengah bumbu. Bentuk adonan seperti bola kecil
  4. Tepung terigu di beri air dan setengah bumbu halus
  5. Masuk kan bola bola rolade ke tepung, goreng hingga kecoklatan, rolade siap di sajikan.

Itulah kenapa disebut sebagai rolade, bentuknya seperti rol. Namun, yang banyak beredar di warung makan dan rumah-rumah penduduk Salatiga adalah rolade versi praktis. Daun singkong yang sudah direbus dicampurkan dengan adonan tepung terigu yang telah diberi bumbu, dikepal-kepal dan langsung digoreng dalam minyak panas. Rolade daun singkong (Hanacaraka: ꦫꦺꦴꦭꦢꦼ ꦢꦻꦴꦤ꧀ ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rolade kepal daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!