Lagi mencari inspirasi resep ati ampela goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela goreng balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela goreng balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ati ampela goreng balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Lalu masukkan ati ampela kedalam rebusan. Potong ati ampela sesuai selera, lalu goreng sebentar saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ati ampela goreng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ati ampela goreng balado menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ati ampela goreng balado:
- Sediakan 10 ati ampela
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 Daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Seruas jahe
- Sediakan Seruas kunyit
- Sediakan Seruas lengkuas
- Ambil Sedikit biji pala
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Bumbu cabe
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan seujung sdt Gula pasir
- Sediakan Campuran ati ampela
- Sediakan 1 buah kentang
- Siapkan Sedikit garam
- Gunakan Sedikit royco
Sambal goreng ati puyuh ikan teri. foto: cookpad. Sebelumnya ingin juga bikin Terong Balado, tapi kayanya lebih pengen Ati Ampel. Pergi belanja beli ati ampela dan akhirnya kepikiran buat dimasak balado atau sambal goreng ati ampela seperti ini. Kalau saya, ati ampelanya diungkep dulu sampai matang, lalu digoreng sebentar sampai agak kering aja.
Langkah-langkah membuat Ati ampela goreng balado:
- Bahan bumbunya bawang putih,bawang merah,garam,lada,ketumbar,biji pala,jahe,kunyit,lengkuas,daun salam,jeruk,salam buat campuran cm pnya 1 biji kentang masak seadanya lah,cabe merah,bawang merah,bawang putih,tomat
- Ungkep ayam dengan bumbu yg udh dihaluskan dan daun2 yg lain setelah kering meresap angkat dan langsung goreng setelah mateng angkat kepiring
- Lalu goreng kentang yg telah di bumbui garam dan sedikit royco, lanjut goreng sambel yg udah di blender tambahkan garam dan sedikit gula tes rasa klo udah pas mateng campurkan sambel ama ati ampela mantap buat buka nanti(karena puasa ga di cobain rasanya) tp sepertinya enak😁
Potong-potong lalu campur dengan potongan kentang goreng. Kalau mau bisa juga ditambah potongan wortel, pete atau cabe rawit utuh. JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Episode masak kali ini aku sharing salah satu menu pencuri nasi yaitu Balado Ati Ampela Jengkol!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ati ampela goreng balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
