Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela ayam dan kentang balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela ayam dan kentang balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela ayam dan kentang balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati ampela ayam dan kentang balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap -Bagi anda penggemar jeroan ati dan ampela anda dapat memasaknya menggunakan bumbu balado kentang ati ampela. Balado kentang ati ampela adalah salah satu masakan nusantara yang terkenal pedas dengan rasa yang sedap dan menggugah selera makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ati ampela ayam dan kentang balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ati ampela ayam dan kentang balado menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ati ampela ayam dan kentang balado:
- Ambil Ati ampela 3 buah cuci bersih potong-potong sesuai selera
- Siapkan Kentang 2 buah kupas dan potong sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 buah Cabe rawit
- Siapkan 5 buah Cabe merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan Bumbu tambahan
- Gunakan 2 buah Tomat
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 ruas jari Gula merah/aren
- Ambil Kaldu ayam (boleh skip)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Daun bawang (boleh skip)
Sambal goreng hati ayam dan kentang. Kemudian goreng dan tiriskan lalu sisihkan. b. Kentang dan tahu potong dadu lalu goreng, tiriskan dan sisihkan. c. Sambal goreng ati puyuh ikan teri.
Cara membuat Ati ampela ayam dan kentang balado:
- Ati ampela yang sudah di cuci bersih beri perasan jeruk nipis kemudian di rebus kurleb 7 menit. Kemudia tiriskan
- Goreng kentang hingga kuning kecoklatan, kemudian goreng sebentar ati ampela yg sdh direbus tdi
- Tumis bumbu halus hingga harum.kemudian masukkan gula merah dan garam lalu aduk2 hingga gula merah larut
- Masukkan tomat dan beri sedikit air, jangan lupa koreksi rasa. Jika dirasa mash kurang boleh di tambah kaldu ayam. Tunggu hingga agak mengental.
- Masukkan ati ampela dan kentang kedalam sambal lalu aduk2. Tambahkan daun bawang
- Taraaaaa, ati ampela dan kentang balado sdh jadi
Masukkan kentang yg sudah digoreng dan hati ayam. Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Goreng kentang hingga memiliki warna kekuningan. Angkat dan tiriskan; Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ati ampela ayam dan kentang balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
