Anda sedang mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tetiba kok pengen balado kentang ya. tapi kan gak seru kalo isinya kentang doang. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh. Yaudaa begini aja udah nikmat kayaknya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado kentang ati ampela menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado kentang ati ampela:
- Ambil 1/2 kg Kentang (potong dadu,goreng sampe kecoklatan)
- Ambil 5 buah Ati ampela pasang (cuci bersih, rebus, potong potong)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 Bawang merah
- Sediakan 4 Bawang putih
- Siapkan 15 Cabai merah keriting
- Siapkan 5 Cabai rawit merah
- Siapkan 3 Kemiri
- Gunakan 2 Tomat merah kecil
- Siapkan 1/2 sdt Terasi
- Ambil 1 sdt Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam, mecin, lada bubuk
- Sediakan Bumbu kasar
- Sediakan 3 Daun salam
- Siapkan 5 Daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas geprek
Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampla enak lainnya. Resep Sajian Sedap dan Nikmat Kentang Balado Padang Paling Spesial Serta Istimewa Untuk Keluarga Di Rumah.. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya thanks salam hangat gan dari - Grosir Jual tepung kentang potato flakes. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata.
Cara membuat Balado kentang ati ampela:
- Tumis bumbu halus bersama bumbu kasar, sampai wangi. Tambahkan air
- Tunggu sampai air menyusut, tambahkan garam mecin lada bubuk.
- Masukkan kentang dan ati ampela, aduk aduk sampai merata, cicipi rasa,
- Kalo aku ditambahin gula merah 1 sdt dan gula putih 1sdt lg, soalnya biar rasanya pedes manis…..
- Selamat mencoba………
Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. e.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado kentang ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
