Sedang mencari ide resep lele bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa. Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ika lele bumbu rujak, mari kita simak resepnya berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lele bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele bakar bumbu rujak memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele bakar bumbu rujak:
- Ambil 1/2 kg lele ukuran sedang
- Gunakan Jeruk nipis untuk mencuci lele
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 8 butir kemiri
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan sesuai selera Cabe merah dan cabe rawit
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil 2 biji tomat (potong kecil kecil)
- Ambil Serai (memarkan)
Yuk pelajari cara membuat hidangan ikan gurame bakar pada. Ayam bakar dipadukan dengan bumbu rujak yang memiliki cita rasa asam manis. Teksturnya lembut di bagian dalam dan garing di bagian luar. Saikan dengan menuangkan bumbu rujak tambahan.
Cara membuat Lele bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih lele bisa menggunakan jeruk nipis agar tidak amis dan lendirnya hilang
- Kemudian goreng lele setangah matang, jangan terlalu kering
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum.
- Masukkan potongan tomat dan serai. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan garam atau gula sesuai selera
- Angkat jika dirasa sudah matang
- Panaskan panggangan. Baluri lele dengan bumbu yg sudah matang.
- Panggang sambil bolak balik agar tidak gosong. Baluri bumbu lagi jika masih ada sisa bumbu
- Jika sudah matang angkat.
- Lele bakar siap disajikan dengan nasi hangat
Kamu juga bisa menambahkan beberapa buah rujakan agar rasanya makin mantap, seperti mangga. Namun citarasa ayam bakar bumbu rujak setelah matang akan ini lebih terasa enak dan lebih gurih juga manis karena bumbu ayam bakar memang lebih komplit. Disamping itu kita juga memakai santan kental dan dicampur air kelapa sehingga aroma gurihnya tercium meski belum mencicipinya. Selain ayam bakar, rupanya resep ikan bakar juga bisa dipadukan dengan bumbu rujak yang khas. Siapa yang menyangka rupanya ikan gurame juga cocok dibakar dan diolesi dengan bumbu rujak?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lele bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
