Anda sedang mencari ide resep balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Assalamualaikum hay sobat Ridi channel semoga allah memberi kesehatan jasmani ruhani dan keberkahan setiap hari nya amin 😊 Masya allah Terimakasih banyak yan. Seperti halnya resep ati ampela balado berikut ini, Anda bisa membuat masakan yang enak dan lezat tanpa membutuhkan bahan dan bumbu yang bermacam-macam, namun rasanya sangat menggugah selera.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado ati ampela menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado ati ampela:
- Sediakan 5 pasang ati ampela
- Gunakan 1 papan pete kupas
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serei ambil putihnya aja geprek
- Ambil 1/2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sachet diabetasol/1/2 sdt gula
- Sediakan 1 bh cabe merah iris serong
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 bh tomat
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk.
Cara menyiapkan Balado ati ampela:
- Cuci ati ampela, potong sesuai selera, rebus sampai empuk tambahkan garam 1 sdt peres lalu tiriskan, kemudian goreng sebentar, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam serei lengkuas n daun jeruk sampai harum n matang
- Masukkan pete, lalu ati ampela aduk sampai merata, tambahkan air, garam n gula, masak hingga air menyusut, terakhir masukan cabe merah iris aduk rata
Langkah Langkah Membuat Sambal Balado Ati Rempela. Ungkep ati rempela ayam dengan asam,air,garam sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai harum Masukkan ati rempela. Aduk aduk sampai tercampur rata, angkat. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
