Lagi mencari inspirasi resep ati empela putih telur baso balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati empela putih telur baso balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati empela putih telur baso balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ati empela putih telur baso balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Ati Empela putih telur baso Balado. Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Lihat juga resep Balado telur puyuh ati ampela dan tahu / telur puyuh balado enak lainnya!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ati empela putih telur baso balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati Empela putih telur baso Balado menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ati Empela putih telur baso Balado:
- Siapkan 6 buah ati empela ayam
- Sediakan 3 butir putih telur (sayang putih telur ga pake dikue)
- Ambil 6 buah baso
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Lihat juga resep Balado Putih Telur enak lainnya. Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat. Rasanya yang pedas manis bikin lidah benar-benar bergoyang.
Cara membuat Ati Empela putih telur baso Balado:
- Rebus ati empela dan putih telur.
- Potong-potong ati empela,putih telur dan baso secara kecil-kecil
- Haluskan semua bumbu hingga benar-benar halus. Lalu siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu hingga berbau harum.
- Setelah bumbu berbau harum. Masukkan ati empela,putih telur dan basonya aduk-aduk hingga tercampur rata. Cicipin rasanya apa sudah pas atau belum. Setelah matang angkat dan sajikan di mangkok. Dan siap di santap untuk makan siang bersama keluarga.
Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabe hijau, jahe, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ati empela putih telur baso balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
