Lagi mencari inspirasi resep ayam gecok sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gecok sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bulan Ramadhan sudah dekat - sudah waktunya nih ngumpulin ide masakan untuk keluarga. Ade Putri dari Kedai Aput berbagi resep ayam panggang dengan sambal. Banyak sekali aktivitas yang bisa kita lakukan untuk mengisi waktu luang selama di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gecok sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam gecok sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam gecok sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam gecok sambal matah memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam gecok sambal matah:
- Siapkan 4 potong ayam (sesuai selera)
- Ambil 1 bungkus racik ayam
- Sediakan 250 ml air (untuk merebus ayam)
- Ambil 👉🏻Bahan sambal:
- Siapkan 20 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 5-8 siung bawang merah (sesuai selera)
- Sediakan 2 batang sereh (iris tipis)
- Siapkan 2 siung bawang uk agak besar (iris tipis untuk di goreng)
- Ambil 2-3 sdm minyak sayur
- Ambil Secukup nya garam (sy kaldu bubuk)
- Siapkan Secukup nya gula pasir
Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar.
Cara menyiapkan Ayam gecok sambal matah:
- Cuci bersih ayam,rebus (ungkep) ayam dngn bumbu racik
- Biarkan hingga air menyurut,angkat dan sisihkan,lalu goreng
- Siapkan bahan sambal,pindah kan ke wadah
- Panas kan minyak,goreng bawang merah yg sudah di iris tipis
- Siram ke bahan sambal aduk2 beri bumbu
- Siap di sajikan dngn nasi hangat ☺️
Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam gecok sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
