Sedang mencari inspirasi resep gecok ayam khas indramayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gecok ayam khas indramayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gecok ayam khas indramayu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gecok ayam khas indramayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Parut kelapa lalu kukus (agar tdk cepat bau),siapkan bumbu halus,beri garam,kaldu jamur, gula. Cara memasak gecok ayam kelapa khas indramayu : Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gecok ayam khas indramayu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gecok Ayam Khas Indramayu memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gecok Ayam Khas Indramayu:
- Ambil 1/2 dada ayam
- Sediakan 2 iris kelapa(harga 1000 an)
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kecil jahe
- Ambil 5 biji cabe setan
- Siapkan 10 biji rawit
- Sediakan 6 biji bawang merah
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya gula pasir
Gecok dihidangkan dengan cara dibalut dengan parutan kelapa berbumbu yang khas dengan belimbing wuluh dan dibumbui tumisan. Gecok biasanya terbuat dari daging atau jeroan. Nah, resep Gecok Ayam dan Telur khas Sumbawa ini adalah variasinya. Namun kelezatannya tetap terasa di lidah.
Cara membuat Gecok Ayam Khas Indramayu:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri garam diamkan 5 menit,kemudian goreng setengah matang,kemudian suwir"
- Parut kelapa lalu kukus (agar tdk cepat bau),siapkan bumbu halus,beri garam,kaldu jamur, gula
- Setelah bumbu sambal halus, masukan suwiran ayam lalu bejek",kemudian masukan kelapa yg sudh d kukus,bejek"lagi aduk rata
- Siapkan wajan beri sedikit minyak, lalu tumis gecok ayam nya,,beri sedikit air,,lalu d cicipi,,kalo rasa udah pas,,Angkat dan sajikan…
Kalau ayam konsumsi seperti ayam kampung, boiler, petelur dan joper alias jowo super. Sedangkan jenis ayam hias ada ayam cemani, ayam hutan, ayam poland Ciri khas yang memudahkan Anda membedakan ayam bekisar yaitu bentuk bulu pada bagian leher ujungnya berbentuk lonjong/bulat. AYAM SUWIR PEDAS KHAS BALI Saya bukan orang Bali, tetapi kami sangat menyukai kuliner khas Bali, salah satunya Ayam. Ada banyak cara untuk mengolah ayam, salah satunya dengan membuat Ayam Suwir Sera Lemo Khas Bali. Beberapa makanan khas Salatiga ini merupakan makanan khas yang paling direkomendasikan Dalam penyajiannya, pengunjung dihidangkan semankuk nasi soto, mie beras, irisan ayam dan juga Salah satu warung gecok kambing yang terkenal di Salatiga adalah Warung Gecok Kambing Bu ari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gecok ayam khas indramayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
