Lagi mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tetiba kok pengen balado kentang ya. tapi kan gak seru kalo isinya kentang doang. Tadinya mau pake pete juga, tapi karena niat mau kirim ke mamahku, ga jadi deh. Yaudaa begini aja udah nikmat kayaknya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado kentang ati ampela menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado kentang ati ampela:
- Gunakan 500 gr kentang, kupas potong dadu & goreng
- Sediakan 5 pasang ati ampela. Rebus dgn sedikit bumbu ayam ungkep kemasan (sy pake bumbu Racik)
- Sediakan 8 siung bawang merah yg agak besar ya
- Gunakan 4 siung bawang putih besar juga
- Siapkan 10 cabe merah keriting, kl mw pedas bisa tambah rawit merah. Sesuai selera aja
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan 2 lembar daun salam
Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampla enak lainnya. Resep Sajian Sedap dan Nikmat Kentang Balado Padang Paling Spesial Serta Istimewa Untuk Keluarga Di Rumah.. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya thanks salam hangat gan dari - Grosir Jual tepung kentang potato flakes. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Balado kentang ati ampela:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah. Tumis bersama daun salam sampai harum.
- Masukan kentang goreng dan ati ampela yang sudah dipotong2. Aduk rata, masukan garam dan gula. Boleh tambah kaldu bubuk.
- Tambahkan sedikit air, masak sampai air habis sambil sesekali diaduk.
- Terakhir masukan kecap. Aduk rata. Test rasa jangan lupa yaa. Jadi deh baladonya.. siap dihidangkan. 😍
Lalu masukan beberapa bahan berupa seperti garam, gula merah dan gula pasir, kemudian aduk dan masak sampai mengental. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang. e.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
