Anda sedang mencari ide resep terong ampela ati balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong ampela ati balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ampela ati balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan terong ampela ati balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Lihat juga resep Terong ampela ati balado enak lainnya! Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terong ampela ati balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Terong ampela ati balado menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Terong ampela ati balado:
- Ambil 2 buah terong
- Gunakan 4 biji ampela ati
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 10 biji cabe merah besar
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap
Sambal goreng kentang ati ampela balado ini termasuk menu yang popular di Indonesia. Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Balado ati ampela telur. foto: Instagram/@reseproemahidaman.
Cara membuat Terong ampela ati balado:
- Goreng terong sampai kecoklatn, sisihkan
- Rebus ampela ati kemudian iris kecil kecil, kemudian goreng, dan sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe, kemudian tumis sampai harum
- Masukkan ampela ati yg sudah digoreng, masukkan juga santan kara yang sudah dicampur dengan sedikit air, kemudian tambahkan gula garam penyedap
- Setelah air agak menyusut masukkan terong, aduk2 dan masak sampai air menyusut dan keluar minyaknya
- Balado terong siap disantap
Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Dilengkapi dengan pisau yang tajam, alat ini juga memakai sistem manual sehingga menghemat listrik. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat terong ampela ati balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
