Lagi mencari ide resep cumi rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Rica-Rica Cumi enak lainnya. Lihat juga resep Cumi Rica Rica enak lainnya. Ayo dicoba resep cumi rica-rica yang nikmat sebagai sajian lauk makan keluarga Anda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Rica Rica memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Rica Rica:
- Ambil 500 gr cumi segar (kupas kulit nya, bersihkan)
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 bh tomat (ukurang sedang)
- Sediakan secukupnya merica
- Sediakan 2 bh pala
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas kunir
- Siapkan 5 bh cabe merah besar
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Gunakan 1 bt serai
- Siapkan 2 helai daun jeruk
Bumbu pedas yang ada pada sambal rica-rica sangat cocok bagi anda yang suka akan menu makanan yang pedas, akan tetapi bagi anda ibu-ibu rumah tangga yang tidak suka dengan menu makanan yang pedas, anda hanya perlu mengurai cabai yang akan anda masukkan sesuai dengan selera anda,. Cumi rica-rica ternyata juga dapat meningkatkan nafsu makan yang berkurang. Nih, Kulina kasih resep Ayam Rica-Rica yang bisa kamu coba sendiri di. Jangan lupa, santap Resep Risoles Ikan Rica-Rica ini saat hangat supaya lezat maksimal.
Langkah-langkah membuat Cumi Rica Rica:
- Haluskan bumbu kecuali (jahe, serai, daun jeruk purut)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan api sangat kecil (kalau sy menumis dgn waktu -/+ 45 menit)
- Campurkan jahe yang di geprek, daun jeruk & serai. Tumis sampai benar” wangi
- Tunggu sampai bumbu berubah menjadi merah hati, baru tambahkan secukupnya air
- Tumis kembali sampai air nya berkurang, lalu masukan cumi
- Masak sebentar (karena kalau terlalu lama cumi akan menjadi keras). Koreksi rasa
Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
