Anda sedang mencari ide resep cumi goreng tepung saus rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi goreng tepung saus rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Cumi Goreng Tepung Saus Rica favorit. Saus rica-rica ini bisa di olah dg ikan, ayam, udang, dan cumi goreng tepung. Silahkan ikuti resep nya step by step ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi goreng tepung saus rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi goreng tepung saus rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi goreng tepung saus rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Goreng Tepung Saus Rica memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Goreng Tepung Saus Rica:
- Siapkan 10 ekor cumi, potong & cuci bersih
- Sediakan Bahan Marinasi :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt Penyedap rasa
- Sediakan 1 sdm Merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 btr telur (bisa pakai bisa tidak)
- Siapkan Bahan tepung :
- Ambil 5 sdm / 100gr tepung terigu
- Gunakan 3 sdm / 50gr tepung tapioka
- Siapkan Bahan Saus (haluskan) :
- Siapkan 6/7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 11 cabe rawit
- Gunakan 3 cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas Jahe (digeprek)
- Ambil 1 ruas Lengkuas (digeprek)
- Sediakan 1 batang Serei muda potong kecil-kecil
- Ambil 1 siung besar bawang merah iris tipis
- Sediakan 1 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan Gula, garam, saus tiram
- Sediakan 100 ml Air
Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Assalammualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin. Gulingkan cumi ke bahan pelapis dan gulingkan ke bahan pencelup.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Goreng Tepung Saus Rica:
- Cuci bersih cumi-cumi dan potong jadi berapa bagian.
- Haluskan bumbu marinasi, lumurkan pada cumi-cumi. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Panaskan minyak di wajan dg api sedang. Balurkan cumi dengan trigu & tepung kanji. Goreng hingga warna keemasan. Tiriskan.
- Tumis bahan saus (jahe, lengkuas, bawang merah bawang putih iris) hingga harum. Masukkan bumbu yg dihaluskan dan terakhir sereh yg dipotong-potong. Beri Gula Garam, saus tiram & test rasa.
- Tata cumi goreng dipiring & tuang saus diatasnya. Cumi Goreng Tepung Saus Rica siap dihidangkan 😍
Setelah itu, gulingkan lagi ke bahan pelapis dan lakukan hal yang sama dengan potongan cumi lainnya. Siapkan margarin dan tumis bawang bombai, cabai, dan bumbu halus. Setelah harum, tambahkan bahan saus seperti sais tiram, tomat, dan saus sambal. Cumi goreng tepung sudah tidak asing lagi bagi penggemar makanan seafood. Hidangan yang satu ini menjadi lauk favorit, tidak hanya di resto-resto seafood tetapi juga di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi goreng tepung saus rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
